أفضل الطرق لحفظ وتجفيف قشر البرتقال
إذا كنت تريد الاستفادة من قشر البرتقال، فإليك بعض الطرق التي يمكنك استخدامها لحفظه وتجفيفه للاستخدام في الوصفات:
الطريقة الأولى: الحفظ بالثلاجة
قم بغسل البرتقال جيدًا، وقشره، وضع القشر في وعاء زجاجي محكم الإغلاق وضعه في الثلاجة. يجب ان يستخدم خلال 4 إلى 5 أيام.
الطريقة الثانية: التجفيف بالفرن
إذا كنت ترغب في تجفيف القشر، بامكانك وضعها في الفرن على درجة حرارة منخفضة ويجب أن تكون في طبق واحد ويجب تقليبها بين الحين والآخر حتى تجف بالكامل. وبعد ذلك قم بطحنه وابقائه في وعاء محكم الإغلاق.
الطريقة الثالثة: التجفيف بالهواء الطلق
يمكنك وضع القشر في أماكن جافة وباردة لمدة حوالي 4-6 أيام، حتى يجف القشر بشكل كامل. ثمّ قم بطحنه وابقائه في وعاء محكم الإغلاق.
الأسئلة الشائعة:
1) هل يمكن حفظ القشر المجفف لمدة طويلة؟
نعم، يمكن حفظ القشر المجفف لمدة تتراوح بين 6-12 شهراً في وعاء محكم الإغلاق.
2) هل يمكن استخدام القشر في الحصول على العطور الطبيعية؟
نعم، يمكن استخدام القشر في إعداد العطور الطبيعية بعد طحنه وإضافته إلى الزيوت الأساسية.
3) هل يوجد مشكلة في تجفيف القشر في الشمس؟
يجب تجنب تجفيف القشر في الشمس المباشرة، حيث تؤدي الشمس المباشرة إلى فقدان المواد المغذية والفيتامينات في القشر.
