أطيب وأسهل وصفات البطاطس للطبخ في المنزل

لطالما كانت البطاطس أحد أهم المكونات في الطبخ ، لأنها تجعل الطبق يصبح شهيًا وطعمه لذيذًا. في هذا المقال ، سنلقي نظرة على بعض من الوصفات الممتعة والسهلة التي تستخدم البطاطس.

وصفات البطاطس

خضار البطاطس المحمصة بالفرن

أحضري بطاطس وخضروات مفضلة مثل الجزر والكوسا والفلفل الأحمر والبصل الأحمر والثوم. قطعي كل شيء إلى قطع صغيرة ، وقلبيها في زيت الزيتون بالإضافة إلى الملح والفلفل والثوم المفروم. ضعيها في الفرن على حرارة 400 درجة لمدة 20-25 دقيقة.

كروكيت البطاطس

اخلطي البطاطس المسلوقة مع البقدونس المفروم والجبن المبشور. شكليها على شكل كرات صغيرة ، وغطيها بالبيض والخبز المفروم. سخني الزيت في مقلاة وقلّبي الكروكيت حتى تصبح ذهبية اللون.

صينية البطاطس المحملة

قطعي البطاطس الى شرائح رفيعة ، وضعيها في صينية بايركس ، ثم ضعي فوقهم فلفل أحمر ، زعتر، وبقدونس، ثم قطعي بصلة وضيفيها فوق البطاطس ورشّي زيت الزيتون والملح ،أضيفي القليل من المرق وضعي الصينية في الفرن على حرارة 400 درجة لمدة 35-40 دقيقة.

أسئلة متداولة

كيفية معالجة البطاطا للطهي؟

يجب تنظيف البطاطس جيدًا وغسلها باستخدام فرشاة صلبة لإزالة الأوساخ والشوائب والقشور ثم تغمس البطاطا في الماء المملح لمدة 30 دقيقة قبل الطهي.

هل يجب توريد البطاطا قبل الطهي؟

يجب توريد البطاطا قبل الطهي لأنها تتسبب في تخفيض درجة حرارة الماء المستخدم في الطهي وتؤثر على وقت الطهي والطعم النهائي.

هل يمكن طبخ البطاطا في الميكروويف؟

نعم ، يمكن طهي البطاطا في الميكروويف في حوالي 8-10 دقائق على درجة حرارة عالية. يجب إدارة البطاطا كل دقيقة للتأكد من أنها تطهى بالكامل.