أضيفي لمسة جديدة إلى طبق المتبل مع شمندر الخضراء اللذيذ
المقدمة:
تعتبر وصفات المتبل من أكثر الأطعمة شيوعًا في جميع أنحاء الشرق الأوسط وشمندر الخضراء هو إضافة فريدة لهذه الوصفات. بالإضافة إلى ذلك، فإن شمندر الخضراء مليء بالمواد الغذائية الصحية التي تضيف قيمة غذائية عالية إلى الطبق.
فوائد شمندر الخضراء:
شمندر الخضراء غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية والتي تعمل على تعزيز الصحة العامة ومكافحة الأمراض. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الشمندر الخضراء على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الضرر الناتج عن الجذور الحرة.
وفيما يلي بعض الفوائد الصحية لشمندر الخضراء:
1. يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من الضرر وتقي من الأمراض مثل السرطان.
2. يحتوي على فيتامين C الذي يعزز جهاز المناعة ويساعد في شفاء الجروح.
3. يحتوي على البوتاسيوم الذي يساعد في خفض ضغط الدم وتحسين وظائف القلب.
4. يحتوي على الألياف الغذائية التي تعزز صحة الجهاز الهضمي.
5. يحتوي على الفوليت التي تساعد في تكوين الحمض النووي الجديد الذي يلعب دورًا هامًا في نمو الخلايا.
وصفة المتبل بشمندر الخضراء:
هناك العديد من الطرق لتحضير المتبل بشمندر الخضراء، واليوم سنقدم وصفة سهلة وشهية لتحضير هذا الطبق اللذيذ.
مكونات الوصفة:
– 4 حبات شمندر خضراء مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– 3 فصوص ثوم
– 1/4 كوب عصير ليمون
– 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– 2 ملاعق كبيرة بقدونس طازج مفروم
– شطة حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1. نضع شمندر الخضراء المقطعة في وعاء ونضيف عصير الليمون والثوم المفروم.
2. نضيف الزيت الزيتون ونقلب المكونات جيدًا.
3. نضيف الملح والفلفل الأسود حسب الذوق ونقلب مرة أخرى.
4. نترك الوعاء في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ليتمازج نكهات المكونات.
5. قبل التقديم، نضيف البقدونس المفروم والشطة إذا كنا نرغب بإضافة نكهة حارة.
هكذا، تكون وصفتنا جاهزة للتقديم ويمكن تقديمها كمقبلات أو كجزء من وجبة رئيسية.
ختام:
إن إضافة شمندر الخضراء إلى وصفات المتبل تضيف لمسة مميزة ونكهة لذيذة. كما أن فوائده الصحية تجعله خيارًا مثاليًا لتحسين قيمة الطبق الغذائية. جربي هذه الوصفة الشهية وتمتعي بمذاق الشمندر الخضراء اللذيذ.
أسئلة مكررة:
1. هل يمكنني استخدام شمندر آخر بدلاً من الشمندر الخضراء؟
نعم، يمكنك استخدام أي نوع من الشمندر ولكن لاحظي أن الشمندر الخضراء يمنح الطبق لونًا مميزًا.
2. هل يمكنني تخزين المتبل بشمندر الخضراء في الثلاجة؟
نعم، يمكنك تخزينه في علبة محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
3. هل يمكنني تناول المتبل بشمندر الخضراء مع الخبز أو الأرز؟
نعم، يمكنك تناوله مع أي نوع من الخبز أو الأرز كوجبة خفيفة أو إضافة لوجبة رئيسية.
