في هذا المقال سأقوم بشرح أشهى وصفة لكيكة الجبن والزعتر باستخدام مكونات بسيطة. هذه الكيكة مثالية كحلوى مصاحبة للقهوة أو الشاي، وستحبها الجميع.
المكونات:
– 3 أكواب من الطحين
– 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز
– نصف كوب من الزبدة الناعمة
– كوب واحد من السكر
– 4 بيضات
– كوب واحد من اللبن
– نصف كوب من الجبن المبشور
– ربع كوب من الزعتر المجفف
– رشة ملح
طريقة التحضير:
1. قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، امزجي الطحين ومسحوق الخبز والملح معًا.
3. في وعاء آخر، اخفقي الزبدة والسكر حتى تحصلي على خليط ناعم وكريمي.
4. أضيفي البيض واخفقي المزيج جيدًا.
5. أضيفي اللبن واستمري في الخفق.
6. أضيفي الجبن المبشور والزعتر المجفف إلى المزيج السائل وامزجيهما جيدًا.
7. ضعي خليط الجبن واللبن والزعتر في وعاء الطحين واخلطي المكونات حتى تتجانس.
8. اسكبي العجينة في قالب كيك مدهون بالزبدة ورشي القليل من الزعتر المجفف على الوجه.
9. ضعي القالب في الفرن المُسخن مُسبقًا واتركيه لمدة تتراوح بين 40 و 45 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون ويمكن إدخال سكين نظيفة فيها والاحتفاظ بنظافتها.
10. اخرجي الكيكة من الفرن واتركيها لتبرد لبضع دقائق قبل تقطيعها وتقديمها.
أسئلة وأجوبة:
1. هل يمكن استخدام أنواع أخرى من الجبن في هذه الوصفة؟
نعم، يمكنك استخدام أنواع أخرى من الجبن مثل جبن الشيدر أو جبن الفيتا، ولكن تأكدي من تجانسه مع باقي المكونات.
2. ماذا يمكن استخدامه بدلاً من المزج اليدوي للعجينة؟
يمكن استخدام خلاط كهربائي على سرعة منخفضة لمزج العجينة بدلاً من المزج اليدوي.
3. هل يُمكن إضافة المكسرات إلى الوصفة؟
نعم، يمكنك إضافة المكسرات المفضلة لك مثل اللوز أو الجوز لإضفاء نكهة إضافية وقوام مميز للكيكة.
4. هل يمكن تخزين الكيكة في الثلاجة؟
نعم، يمكن تخزين الكيكة في حافظة طعام محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
استمتع بتحضير وتناول كيكة الجبن والزعتر اللذيذة مع الأصدقاء والعائلة. قد تصبح هذه الوصفة المفضلة لديكم لتحضيرها في المناسبات الخاصة أو مجرد لحظات الراحة والسعادة. عند تجربة الوصفة، تأكد من مشاركة تجربتك معنا والحصول على رأيك حول طعمها الفريد والرائع. بالهنا والشفا!
