محتويات
أشهى وأطيب طرق عمل شوربة الفطر
تعتبر شوربة الفطر من أشهى أنواع الشوربات التي تحظى بشعبية كبيرة حول العالم، وتتميز بمذاقها الرائع وخفتها، ويعد تحضيرها في المنزل أمرًا سهلاً يمكن لأي شخص تحضيرها بسهولة. وفي هذا المقال سنتعرف على أحد أشهر طرق تحضير شوربة الفطر بالخطوات والمكونات، لتتمكن من تقديمها كوجبة شهية ولذيذة لعائلتك وضيوفك.
المكونات
لتحضير شوربة الفطر، ستحتاج إلى العناصر التالية:
- نصف كيلوجرام من الفطر المقطع إلى شرائح رقيقة
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة
- فص ثوم مفروم
- ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين
- أربع كوب من المرق الساخن
- كوب ونصف من الحليب
- ملعقتان صغيرتان من الملح
- رشة من الفلفل الأسود
- رشة من البقدونس المفروم
طريقة التحضير
- سخني الزبدة في وعاء على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبيهم حتى يصبحان لينين.
- أضيفي شرائح الفطر إلى الوعاء وقلبي حتى تصبح ناعمة.
- أضيفي الطحين واستمري في التقليب لمدة دقيقتين.
- أضيفي المرق والحليب واستمري في التحريك حتى تغلي الشوربة وتتكثف.
- قلبي الملح والفلفل الأسود واتركي الشوربة على النار لمدة عشر دقائق.
- قدمي الشوربة ساخنة مزينة بالبقدونس المفروم.
الأسئلة الشائعة
هل يمكن استخدام أنواع مختلفة من الفطر في تحضير الشوربة؟
نعم، يمكنك استخدام أي نوع من أنواع الفطر التي تفضلينها في تحضير الشوربة، سواء كانت الفطر البيضاء أو الفطر البذري أو غيرها.
هل يمكن استخدام القشطة بدلاً من الحليب في وصفة شوربة الفطر؟
نعم، يمكنك استخدام القشطة بدلاً من الحليب إذا كنت ترغب في إضافة مذاق كريمي إضافي للشوربة.
