بسم الله الرحمن الرحيم
أشهى وأصحى طريقة لتحضير شوربة الكرفس
إذا كنتِ تبحثين عن وصفة حسّاسة ترضي ذوقك وترفع معنويات جسدك، فلا تبحثي كثيرًا، فإنّ شوربة الكرفس هي الطعم الذي تشعرين به عند تناول الطبيعة الغناء في تحضيرها. وبالتالي، يقدّم لكِ هذا المقال تحضيرها بأفضل طريقة ترضي ذوقكِ وتعيد الحيوية العطبة إلى جسدكِ، مع الحفاظ على المستوى الصحي والغذائي العالي.
المكونات:
– كرفس مفروم.
– بصل مقطّع.
– جزر مقطّع.
– ملح وفلفل أسود.
– ملعقة زبدة.
– ثوم مدوّر.
– استكّة الكرفس.
الطريقة:
1. إذا كانت لديكِ استكّة الكرفس، فقط قمي بتنظيفها و إذابة 4 ملاعق كبيرة من الزبدة في المقلاة على نار متوسطة.
2. أضيفي الكرفس، البصل، الثوم و الجزر إلى المقلاة. اتركيه لمدّة 5 دقائق واستمري في التحريك.
3. أضيفي الماء، الملح والفلفل. ارفعي درجة الحرارة حتى يغلي الخليط، ثم خفّضي الحرارة ودعيه ينضج لمدّة 30 دقيقة.
4. قومي بتحويلها إلى خلاط واظربيها إلى أن يصبح الخليط ناعماً.
5. قدّمي الحساء في وعاء و لديكِ إمكانية تزيينه حسب أختيارك.
FAQs
ما هي الفوائد الغذائية لشوربة الكرفس؟
تعتبر الكرفس مصدرًا ممتازًا لفيتامين K، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والألياف، والحمض الفوليك، وفيتامين C. كما أنه يحتوي على فوائد مضادة للقرحة والالتهابات وخفض ضغط الدم.
هل يمكن استبدال الكرفس بطريقة أي بديل آخر؟
هناك بعض الخضراوات التي يمكن استبدالها بدلاً من شربة الكرفس. من بين هذه الخضروات هي السبانخ و الجزر والبطاطس، لكن لا بد من تجربتها من خلال البحث عن وصفات مختلفة وإضافة المكون الذي يعجبك إلى الوصفة.
أتمنى أن يكون المقال قد حقق شكلاً من الإفادة، لا تترددي في تجربة الشوربة وتمتّعي بنكهتها اللذيذة.
