أشهى وأسهل طريقة لطهي العدس الأصفر

أشهى وأسهل طريقة لطهي العدس الأصفر

العدس الأصفر يعتبر من الأطعمة الغنية بالبروتين والألياف الوافرة بالفوائد الصحية الكثيرة، لذلك فإنه يجب الإهتمام به وإضافته إلى وجباتنا الغذائية اليومية لإستفادة جسمنا من خصائصه. لمعرفة أشهى وأسهل طريقة لطهي العدس الأصفر نستعرض لكم هذا المقال.

المكونات:

– كوب عدس أصفر.
– 2.5 أكواب ماء.
– ملعقة زيت زيتون.
– بصلة مفرومة ناعما.
– فص ثوم مفروم.
– ملح.
– فلفل.

الطريقة:

1. يُغسل العدس الأصفر جيداً ويترك جانباً بعد ذلك.
2. يُسخن الزيت فى قدر متوسط الحجم ويُضاف البصل المفروم ويُقلب جيداً حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
3. يُضاف الثوم المفروم ويُقلب لمدة دقيقتين.
4. يُضاف العدس الأصفر ويُقلب مع المزيج السابق لمدة دقيقتين أخرى.
5. يُضاف الملح والفلفل ويُقلب المزيج ويُترك للغليان.
6. يُضاف الماء ويُترك القدر على النار حتى ينضج العدس، وذلك لمدة 25 دقيقة.
7. يُمزج ويُقلب العدس جيداً ثم نضعه على الطبق ويُقدم ساخناً.

يعتبر العدس الأصفر من الأطعمة السهلة التحضير، ومناسبة لجميع أفراد العائلة، كما أنه مثالي للإستخدام في الأطباق المختلفة مثل سلطات، وشوربات وأطباق الأرز.

FAQs

ما هي الفوائد الصحية للعدس الأصفر؟
– العدس الأصفر يحتوي على نسبة كبيرة من البروتين والألياف، ويعد من الأطعمة الصحية التي تساعد في خفض الكوليسترول والوزن الزائد.

هل يمكن تحضير العدس الأصفر بالطريقة السريعة؟
– نعم، يمكن تحضير العدس الأصفر بالطريقة السريعة عن طريق إضافة الماء والصلصة البرية وتركه حتى ينضج.

ما هي الأطباق التي يمكن تحضيرها باستخدام العدس الأصفر؟
– يمكن تحضير البرجر، والسلطة، والحساء، والعصائر والمشروبات باستخدام العدس الأصفر كأحد مكوناتها.