أشهى وأسهل طرق تحضير سمك البلطي لتزيين مائدتكم اللذيذة
أشهى وأسهل طرق تحضير سمك البلطي لتزيين مائدتكم اللذيذة
طريقة تحضير سمك البلطي المشوي
يُعد سمك البلطي المشوي واحدًا من أشهى الأطباق البحرية المفضلة لدى الكثيرين. تعرفوا هنا على طريقة سهلة ولذيذة لتحضيره:
- قوموا بتنظيف وتجهيز سمك البلطي، قوموا بإزالة الحراشف وتنظيف البطن جيدًا.
- فِي وعاء، امزجوا الليمون الحامض، الثوم المهروس، زيت الزيتون، الملح والفلفل الأسود.
- اغمسوا سمك البلطي في الخليط السابق واتركوه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ليتبّل.
- سخنوا الشواية وقوموا بوضع سمك البلطي عليها لمدة 4-5 دقائق على كل جانب، حتى ينضج بشكل متساوٍ.
- قدموا سمك البلطي المشوي مع الخضروات المشوية وقدموا بالهناء والشفاء!
طريقة تحضير سمك البلطي المقلي
إن كنتم من عشاق الأكلات المقلية، جرّبوا تحضير سمك البلطي المقلي باستخدام الوصفة التالية:
- قوموا بتنظيف وتجهيز سمك البلطي كما هو مذكور في الوصفة السابقة.
- فِي طبق قابل للتناول، امزجوا الدقيق، الطحينة، البقسماط، الملح والفلفل الأسود.
- غمسوا سمك البلطي في الخليط السابق وصفّوه جيداً.
- سخنوا الزيت في قدر عميق، وقوموا بوضع قطع سمك البلطي في الزيت الحار حتى ينضج ويتحول لونه للذهبي.
- قدموا سمك البلطي المقلي الشهي مع البطاطس المقلية أو سلطة الفتوش وقدموا بالهناء والشفاء!
الأسئلة الشائعة:
ما هو أفضل موسم لشراء سمك البلطي؟
يعتبر فصل الصيف هو أفضل موسم لشراء سمك البلطي، حيث يكون متوفرًا وطازجًا بكثرة خلال هذا الوقت.
ما هي طرق تنظيف سمك البلطي بشكل صحيح؟
لتنظيف سمك البلطي، قوموا بإخراج الحراشف باستخدام سكين حاد، ثم قوموا بشطفه بالماء البارد لإزالة الرواسب والأتربة. بعد ذلك، قوموا بفتح البطن وإزالة أمعائه والغسيل جيدًا تحت الماء.
هل يمكن تحضير سمك البلطي بدون قشرة خارجية؟
بالطبع، يمكنكم تحضير سمك البلطي بدون قشرة خارجية عن طريق تخطي خطوة التتبيل وصقل السمك مباشرة في الزيت أو الشواية.
ما هي أفضل الأعشاب والتوابل لتتبيل سمك البلطي؟
يمكن استخدام مجموعة متنوعة من الأعشاب والتوابل لتتبيل سمك البلطي، مثل الريحان والكزبرة وعصير الليمون والزعتر. يمكنكم اختيار ما يناسب ذوقكم الشخصي وتفضيلاتكم.
