أشهى القطايف بالسميد خطوة بخطوة

عنوان المقال: أشهى القطايف بالسميد خطوة بخطوة

المقدمة:
القطايف من أشهى الحلويات الشرقية التي تتميز بمذاقها الرائع والمميز، واليوم سنتعلم كيفية تحضيرها بالسميد خطوة بخطوة.

المكونات:
– كوب سميد
– 1/2 كوب زيت نباتي
– 1/4 كوب سكر
– 1/2 كوب ماء
– 1/4 كوب زبدة
– 2 حبات بيض
– برش ليمون
– ماء الزهر
– ملح
– حبة فانيليا
– 1/2 كوب جوز الهند المبشور

الخطوات:
1- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2- في وعاء كبير، اخلطي السميد، الزيت، السكر، والماء حتى يصبح الخليط سلسًا.
3- أضيفي الزبدة والبيض وبعض الليمون وماء الزهر والملح والفانيليا إلى الخليط السابق واخلطيهم جيداً.
4- اغطي الوعاء واتركي الخليط جانبًا لمدة 15 دقيقة حتى يتشرب السميد السوائل.
5- ادهني صينية بطول 13 بوصة بالزبدة.
6- أخلطي جوز الهند المبشور مع قطع البرش اللذيذ.
7- طرد الفراغات المتبقية من خليط السميد باستخدام ملعقة كبيرة.
8- اضيفي مزيج الجوز الهند والبرش إلى الخليط السابق.
9- اسكبي الخليط في الصينية واستخدمي ملعقة كبيرة لتفريغ الخليط.
10- قطعي القطايف إلى قطع صغيرة بشكل موحد وأدخليها إلى الفرن لمدة 35 دقيقة حتى تصبح لونها ذهبيًا.

الأسئلة الشائعة:

1- هل يمكن استخدام زبدة غير مملحة بدلاً من المملحة؟
– بالتأكيد، يمكن استخدام زبدة غير مملحة في هذه الوصفة.

2- هل يمكن استخدام زيت زيتون بدلاً من زيت النبات؟
– نعم، يمكن استخدام زيت الزيتون بدلاً من زيت النبات، ولكن قد يؤثر على المذاق النهائي.

3- هل يمكن إضافة المكسرات؟
– بالتأكيد، يمكن إضافة المكسرات مثل اللوز المقشر أو البندق المفروم.

4- هل يمكن إضافة السكر البودرة على الوجه؟
– نعم، يمكن إضافة السكر البودرة على الوجه قبل وضعها في الفرن لمنحها لمسة إضافية من الحلاوة.

5- كم يومًا يمكن حفظ القطايف؟
– يمكن حفظ القطايف في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.