أسهل وأسرع وصفة لتحضير مخلل الزيتون الأخضر في المنزل

المقادير:

– 2 كوب زيتون أخضر
– 3 حبات ليمون مقطعة إلى شرائح رقيقة
– 4 فصوص ثوم مهروس
– 1 ملعقة كبيرة خل
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 2 فلفل حار مقطع إلى شرائح رقيقة
– 1/2 كوب ماء

الطريقة:

1. اشطف الزيتون بالماء البارد واتركها جانباً.
2. اخلط جميع المكونات في وعاء واسع.
3. أضف الزيتون وحرك جيداً لتغطي كل حبة بالتتبيلة.
4. ضع المخلل في برطمان محكم الغلق وأكمل الوضع حتى يصل الصوص إلى أعلى البرطمان.
5. تركه في الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل قبل تقديمه.

أسئلة شائعة:

1. هل يمكن استخدام زيتون أسود بدلاً من زيتون أخضر؟
– نعم، يمكن استخدام زيتون أسود بدلاً من زيتون أخضر، ولكن النكهة ستكون مختلفة قليلاً.
2. هل يجب تخزين المخلل في الثلاجة؟
– نعم، يجب تخزينه في الثلاجة لحفظه طازجاً لأطول فترة ممكنة.
3. كم مدة صلاحية المخلل؟
– يمكن الاحتفاظ به لمدة شهرين في الثلاجة.