أسهل وأسرع طريقة لصنع الجبنة البيضاء اللذيذة
المقدمة
تُعد الجبنة البيضاء من الأطباق اللذيذة والشهية التي يمكن تناولها مع مختلف أنواع الخبز والوجبات، ولكن قد يعتقد البعض أن صنعها يحتاج إلى مزيد من الوقت والمجهود. ومع ذلك، هناك طريقة بسيطة وسريعة لصنع الجبنة البيضاء في منزلك بدون الحاجة إلى مكونات معقدة أو أدوات خاصة. في هذا المقال، سنتعرف على أسهل وأسرع طريقة لصنع الجبنة البيضاء اللذيذة.
المكونات
- 1 لتر من الحليب الطازج
- 2-3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
- ملح حسب الرغبة
الخطوات
- قم بتسخين الحليب في وعاء كبير على نار متوسطة، حتى يبدأ في الغليان.
- أضف عصير الليمون إلى الحليب وقلبه بلطف.
- اترك الحليب على النار لمدة 5-10 دقائق، مع التحريك بين الحين والآخر، حتى يتكتل.
- ضع مصفاة نظيفة أو قماشة على قمة وعاء آخر، وصب محتوى الوعاء الأول على المصفاة لتفصل الجبنة عن محلول الحليب.
- دع الجبنة تنقع في المصفاة لمدة 15-20 دقيقة لاستخلاص المزيد من المحلول.
- قد تضغطي القليل على الجبنة استخدام ملعقة لإزالة المزيد من المحلول إذا كنت ترغب في جبنة أكثر انضباطية.
- قبّل الجبنة في ورقة قصدير واتركها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل تناولها.
- استمتع بجبنتك البيضاء اللذيذة المحضرة في المنزل!
أسئلة متكررة
1. هل يمكنني استخدام خل بدلاً من عصير الليمون؟
نعم، بإمكانك استخدام خل الليمون أو خل التفاح بدلاً من عصير الليمون.
2. هل يمكنني استخدام الحليب البسترة؟
نعم، يمكنك استخدام الحليب البسترة، ولكن لاحظ أن الجبنة قد لا تكون بنفس الجودة والطعم التي تحصل عليها باستخدام الحليب الطازج.
3. كم مدة تبقى الجبنة في الثلاجة؟
تظل الجبنة في الثلاجة صالحة للاستخدام لمدة تتراوح بين 3-5 أيام عند تخزينها في عبوة محكمة الغلق.
4. ما هي طرق استخدام الجبنة البيضاء؟
يمكنك استخدام الجبنة البيضاء في تحضير السلطات، والمعجنات، والمقبلات، وصلصات الباستا، وغيرها من الوصفات التي تتطلب استخدام الجبنة.
