أسهل طريقة لعمل المايونيز الثومي الشهي في المنزل
إذا كنت تحبون المايونيز والثوم، فإن عمل المايونيز الثومي في المنزل يمكن أن يكون بسيطا ولذيذا. في هذا المقال سنقدم لكم أسهل طريقة لتحضير المايونيز الثومي في المنزل.
المكونات
لتحضير المايونيز الثومي في المنزل، ستحتاج للمكونات الآتية:
- 4 فصوص ثوم مفرومة
- ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة خل
- 2 بيضة
- كوب زيت نباتي
طريقة التحضير
بعد الحصول على جميع المكونات، يمكنك البدء في تحضير المايونيز الثومي على النحو التالي:
- وضع الثوم المفروم في وعاء كبير مع الليمون والملح، والخل، ويمكن خلطهم معا.
- في وعاء آخر، يتم خلط البيضتين جيدا حتى تصبح رغوة.
- ثم يتم إضافة الزيت النباتي ببطء إلى البيض المخفوق مع التحريك المستمر.
- ثم تضاف خليط الثوم والليمون والخل ببطء إلى الزيت أثناء التحريك المستمر حتى تتكون مزيج الطحينة.
- يمكن إضافة المزيد من الملح أو الليمون حسب الرغبة.
استخدام المايونيز الثومي
بمجرد أن تحضر المايونيز الثومي في المنزل، يمكنك استخدامه مع مختلف أنواع الطعام. يمكن استخدامه كصلصة للسلطات، أو تحضير الساندويشات، أو كصلصة للمشويات. يمكن تخزين المايونيز في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.
الأسئلة الشائعة
هل يمكنني استخدام زيت زيتون بدلا من زيت النباتي؟
نعم، يمكنك استخدام زيت زيتون بدلا من زيت النباتي، ولكن يجب مراعاة أن طعم الزيتون قد يكون أقوى، لذا قد تحتاج إلى زيادة كمية الليمون للتوازن بين النكهات.
هل يمكنني تجميد المايونيز الثومي؟
نعم، يمكن تجميد المايونيز الثومي، ولكن قد يؤدي ذلك إلى تغير في القوام عندما يذوب، لذا من الأفضل تجنب التجميد إذا كان ذلك ممكنا.
هل يمكنني استخدام معالج طعام بدلا من الخفق يدويا؟
نعم، يمكن استخدام معالج الطعام بدلا من الخفق يدويا لتحضير المايونيز الثومي. يمكن وضع المكونات في معالج الطعام وتشغيله حتى يتجانس الخليط.
