أسهل طريقة لعمل العجة الشهية بالبيض والدقيق
محتويات
مقدمة
العجة هي واحدة من أطباق الإفطار المشهورة في العديد من الدول، وهي تتميز بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة. تتكون العجة الشهية من البيض والدقيق، ويمكن إضافة الخضروات والتوابل المفضلة لك حسب الذوق الشخصي.
المكونات
- 4 بيضات
- ربع كوب دقيق
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 2 ملاعق كبيرة زيت
- خضروات اختيارية مفرومة (مثل البصل والفلفل الأخضر)
- توابل اختيارية (مثل الفلفل الحار والكمون والبهارات)
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، قم بتخفيف الدقيق بالماء تدريجياً حتى تحصل على عجينة سلسة ومتماسكة.
- أضف البيض إلى العجينة واخفقها جيداً حتى تمتزج المكونات جيداً.
- قم بإضافة الملح والفلفل الأسود حسب الذوق، واستمر في الخفق حتى يتم توزيع التوابل بالتساوي.
- إذا كنت تود إضافة الخضروات المفرومة، قم بإضافتها إلى العجينة وامزجها جيداً.
- سخن مقلاة على نار متوسطة وأضف الزيت إليها.
- اسكب العجينة في المقلاة واتركها حتى تنضج من الأسفل.
- قم بقلب العجة بمساعدة صحن كبير، ثم اتركها لتنضج من الجهة الأخرى.
- قدم العجة الشهية ساخنة كوجبة إفطار لذيذة تناسب الجميع.
أسئلة متكررة
ما هي الخضروات المفضلة لإضافتها للعجة؟
يمكن إضافة أي نوع من الخضروات المفضلة لك، مثل البصل والفلفل الأخضر، ويمكنك أيضًا إضافة الطماطم المفرومة أو البطاطس المسلوقة المفرومة.
هل يمكن استخدام العجة كوجبة غداء أو عشاء؟
بالطبع، يمكن تناول العجة كوجبة غداء خفيفة أو عشاء سريع إذا رغبت في ذلك، ويمكن إضافة الأرز أو الشعيرية المطبوخة إلى العجة لزيادة قيمتها الغذائية.
هل يمكن تجميد العجة المتبقية للاستخدام لاحقاً؟
نعم، يمكن تجميد العجة المتبقية بعد تبريدها تماماً في عبوات مناسبة وتخزينها في الفريزر لفترة تصل إلى ثلاثة أشهر. لاحظ أن العجة المجمدة قد تفقد بعض من قوامها الأصلي عند إعادة التسخين.
