عنوان: طريقة تحضير كريم كراميل بالفرن وخليطها المثالي
المقدمة:
تُعتبر كريم كراميل واحدة من أشهر الحلويات الغربية التي انتشرت بشكل كبير في جميع أنحاء العالم. وقد تعددت طرق تحضيرها وتقديمها، إلا أن هناك طريقة مميزة لتحضيرها بالفرن والتي تعتبر الأسهل والأكثر شيوعاً.
المكونات:
– 1 كوب سكر
– 4 بيضات
– 1 ملعقة صغيرة فانيليا
– 2 أكواب حليب
– نصف كوب سكر لصنع الكراميل
طريقة التحضير:
1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. ضعي نصف كوب من السكر في قدر على نار متوسطة وقلبيها بشكل مستمر حتى يصبح السكر سائل ولونه بني داكن.
3. اسكبي الكراميل في قاع القالب الخاص بتحضير الكريم كراميل وافرديه بشكل متساوٍ.
4. في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعماً.
5. أضيفي الحليب تدريجياً إلى البيض وقلبي المزيج جيداً حتى يمتزج بشكل جيد.
6. صبي الخليط فوق الكراميل في القالب.
7. ضعي القالب في صينية بها ماء واخبزيه في الفرن لمدة 45-50 دقيقة أو حتى يصبح الكريم كراميل ثابتاً وذهبي اللون.
8. اخرجي القالب من الفرن ودعيه يبرد تماماً قبل تقديمه.
النصائح:
– لتجنب تكتل البيض، يمكنك تمرير الخليط بمصفاة قبل صبه في القالب.
– يمكنك إضافة لمسة خاصة عن طريق وضع شرائح الفواكه على وجه الكريم كراميل قبل تقديمه.
سيتم تحديث المقال بانتظام لإضافة المزيد من النصائح والإقتراحات
أسئلة متكررة:
س: هل يمكنني استخدام الحليب الخالي الدسم لتحضير الكريم كراميل؟
ج: نعم، يمكنك استخدام الحليب الخالي الدسم أو الحليب العادي حسب الرغبة.
س: هل يمكنني تخزين الكريم كراميل في الثلاجة لفترة طويلة؟
ج: نعم، يمكنك حفظ الكريم كراميل في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-4 أيام.
س: هل يمكن تقديم الكريم كراميل مع صلصة الكراميل؟
ج: بالطبع، يمكن تقديم الكريم كراميل مع صلصة الكراميل أو الفواكه حسب الرغبة.
