أسهل طريقة لتحضير جبن الموزاريلا في المنزل

المكونات:

• 3 لتر من الحليب الطازج
• 1/4 كوب من خل التفاح
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
• ماء بارد

الأدوات:

• وعاء كبير
• مصفاة
• وعاء مليء بالماء البارد
• مقص

الخطوات:

1. أضف الحليب والملح والفلفل الأسود في وعاء كبير واتركه حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة
2. أضف خل التفاح وقلب جيداً
3. اترك الخليط لمدة 15-20 دقيقة حتى يتخثر
4. قطع الخيط الكبير في صورة مستطيلة
5. ضع الخيط المقطوع على الخليط واضغط عليه حتى تسيل الحليب المتخثر
6. انقل الموزاريلا إلى وعاء مليء بالماء البارد
7. قطع الموزاريلا كما تريد

الأسئلة الشائعة:

ما هو خل التفاح؟

خل التفاح هو نوع من الخل المصنوع من التفاح المخلل وهو متاح في معظم المتاجر والأسواق الكبرى.

هل يمكن استخدام خل أبيض بدلاً من خل التفاح؟

نعم، يمكن استخدام خل أبيض بدلاً من خل التفاح، لكنه قد يؤثر على الطعم والملمس.

هل يمكن تقديم الموزاريلا بشكل ساخن أو بارد؟

نعم، يمكن تقديم الموزاريلا بشكل ساخن أو بارد بحسب الاختيار الشخصي.

هل يمكن حفظ الموزاريلا في الثلاجة؟

نعم، يمكن حفظ الموزاريلا في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.