أسهل طريقة عمل لقيمات بخطوات بسيطة لا تفوتك

أسهل طريقة عمل لقيمات بخطوات بسيطة لا تفوتك

لقيمات هي إحدى الحلويات الشهية والتي تعتبر من أهم الوجبات في المطبخ العربي ولكن يبحث الكثير عن طريقة عملها بشكل سهل وسريع. في هذا المقال سوف نقدم لكم أسهل طريقة لعمل لقيمات بخطوات بسيطة لا تفوتك.

المكونات:
– 2 كوب دقيق
– 1 كوب ماء دافئ
– 1/4 كوب حليب
– 2 ملاعق كبيرة خميرة الخبز
– ملعقة كبيرة سكر
– ملح
– زيت للقلي

الطريقة:

1- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح معًا.
2- أضيفي الماء والحليب واعجني المكونات حتى تصبح عجينة طرية.
3- غطي العجينة بقطعة من القماش النظيف واتركيها لتتخمر حتى تتضاعف حجمها.
4- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة.
5- شكلي العجينة إلى كرات صغيرة.
6- اضغطي على كل كرة قليلًا بالأصابع لتصبح مستديرة.
7- أضيفي الكرات إلى الزيت الساخن واقلبيها باستمرار حتى تتحول إلى لون ذهبي.
8- ارفعي اللقيمات من الزيت واتركيها على ورق مناديل لامتصاص الزيت الزائد.
9- رشي اللقيمات بالسكر وقدميها ساخنة.

FAQs:
Q: ما هي فوائد الحليب في عجينة اللقيمات؟
A: إضافة الحليب في عجينة اللقيمات يجعل العجينة أكثر نعومة ونكهة فريدة.

Q: كيف يمكنني توزيع الزيت بالتساوي أثناء القلي؟
A: يمكن توزيع الزيت بالتساوي عن طريق تحريك القلاية بلطف قليلا أثناء الطهي لتوزيع الحرارة بالتساوي على اللقيمات.