الكبسة السورية هي واحدة من الأطباق الشهية التي تتميز بمذاقها اللذيذ وطريقتها السهلة والسريعة للتحضير. يمكن تحضير هذه الوجبة الشهية في المنزل باستخدام المكونات السهلة المتاحة في المنزل. في هذا المقال سأشارك معكم أسرع وأسهل طريقة لتحضير الكبسة السورية الشهية في المنزل.
تحضير الكبسة السورية الشهية في المنزل:
المكونات:
– 2 كوب من الأرز البسمتي
– 500 غرام من اللحم المفروم
– 1 كوب من البصل المفروم
– 1 كوب من الجزر المقطع
– 1 كوب من البطاطا المقطعة
– 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المجروش
– 1 ملعقة صغيرة من الكمون
– 2 مكعبات مرقة الدجاج
– 4 كوب من الماء الساخن
– ملح وفلفل
الخطوات:
1. في قدر كبير، قم بتسخين الزيت حتى يصبح ساخناً ثمّ ضع اللحم المفروم فيه، وقم بتحريك اللحم حتى يصبح بلونٍ بني.
2. أضف البصل المفروم والجزر والبطاطا، وقم بتحريك المكونات لمدة 2-3 دقائق.
3. أضف الأرز البسمتي وقم بتحريكه جيدًا مع المكونات الأخرى.
4. أضف الماء الساخن ومرقة الدجاج، وقم بالتحريك المستمر للمزيج.
5. أضف الملح، الفلفل، الكمون، والفلفل الأحمر المجروش. ويجب التحريك المستمر لمدة 2-3 دقائق.
6. تم تحضير الكبسة السورية الشهية بنجاح، يمكن تقديمها مع الصلصة والخضار المفضلة.
أسئلة شائعة:
ما هو الأرز المفضل للاستخدام في هذه الوصفة؟
يفضل استخدام الأرز البسمتي في هذه الوصفة.
هل يجب الانتظار حتى يبرد الأرز قبل التقديم؟
نعم، يجب ترك الأرز يبرد قبل التقديم. يمكن حفظ الكبسة في الثلاجة لاستخدامها لوجبة اليوم التالي.
هل يمكن استخدام مكعبات اللحم مكان اللحم المفروم؟
نعم، يمكن استخدام مكعبات اللحم مكان اللحم المفروم. ولكن يتطلب ذلك المزيد من وقت الطهي.
الكبسة السورية الشهية هي وصفة سهلة ولذيذة يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة. يمكن تناولها لوجبة غداء أو عشاء شهية ولذيذة.
