السوتيه هي وجبة خفيفة وصحية تعتمد على الخضار المشوية بطريقة سريعة وسهلة. يمكن تحضير السوتيه بالعديد من الطرق، ولكن إذا كنت تريد طريقة أسرع وأكثر صحة، فالطريقة المثالية هي طريقة الخضار المبخرة. وفي هذا المقال، سنتحدث عن أسرع طريقة لعمل سوتيه خضار بالبخار وبطريقة صحية.
المكونات:
– خضار مفضلة مثل الكوسا، الباذنجان، الجزر، البروكلي، الفلفل الأحمر، الخس، الخيار، البصل، الثوم، إلخ.
– ملح، فلفل، مسحوق الثوم، بذور الكزبرة
الطريقة:
1. قطع الخضار إلى شرائح.
2. ضع الماء في إناء وابدأ في تسخينه على النار حتى يغلي.
3. ضع الخضار في سلة البخار وضعها فوق الإناء المغلي.
4. رش الخضار بالتوابل والملح.
5. ضع غطاء على السلة واتركها لمدة 5-10 دقائق أو حتى تصل درجة تمام النضج.
6. قم بإخراج الخضار من السلة وضعها في طبق التقديم.
وبما أن هذه الوصفة تستخدم البخار بدلاً من الزيت، فهي أكثر صحة بكثير من طرق الطهي الأخرى. ويمكن إضافة بعض البروتين مثل صدور الدجاج أو الأرز بجوار الخضار لإنشاء وجبة كاملة صحية.
التساؤلات الشائعة:
Q: هل يمكن استخدام أي نوع من الخضار في هذه الوصفة؟
A: نعم، يمكن استخدام أي نوع من الخضار المفضلة لديك.
Q: هل يمكن إضافة اللحم أو الدجاج لهذه الوصفة؟
A: نعم، يمكن إضافة صدور الدجاج أو لحم الخنزير المشوي المقطع إلى هذه الوصفة للحصول على وجبة شاملة.
Q: هل يمكن استخدام التوابل الأخرى بدلاً من تلك الموصى بها في هذه الوصفة؟
A: نعم، يمكن استخدام التوابل الأخرى حسب الرغبة.
