أسرع طريقة لتجفيف المشمش دون استخدام الأفران
تعتبر التجفيف من الطرق الكلاسيكية القديمة للحفاظ على المواد الغذائية لفترة طويلة، ومن بين هذه المواد المشمش الذي يتوفر في فصل الصيف ويمكن تقطيعه وتجفيفه للاستخدام في المواسم الأخرى. وفيما يلي نقدم لكم طريقة سريعة لتجفيف المشمش دون الحاجة إلى استخدام الأفران.
خطوات تجفيف المشمش بسرعة:
– يتم غسل المشمش جيدا وفصله عن النواة وهو ما يظهر غالباً في النصف الأول من المشمش.
– يتم وضع قطع المشمش على منشفة ويتم تجفيفها بشكل جيد من الماء.
– يتم وضع القطع على صحن ووضعها في الفريزر لمدة 5 دقائق فقط فقط لجعل الفاكهة بمثابة الصلبة المشمخنة.
– بعد ذلك يتم وضع الفواكه المعدة بالفعل على منشفة أو ورق وضعيها في مكان جيد التهوية بعيدًا عن الشمس وتدوم لمدة يومين على الأقل حتى تجف بشكل كامل.
FAQs – الأسئلة الشائعة
1. ما هي مدة صلاحية المشمش بعد التجفيف؟
يمكن تخزين المشمش المجفف في علبة محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى ستة أشهر.
2. هل يمكن استخدام هذه الطريقة مع جميع أنواع الفواكه؟
نعم، يمكن استخدام هذه الطريقة لتجفيف العديد من الفواكه مثل الكمثرى والتفاح والموز.
3. هل هذه الطريقة تتطلب استخدام أي معدات خاصة؟
بالإضافة إلى المناشف والأواني، لا داعي لأية معدات محددة أو خاصة لتجفيف المشمش بعد هذه الطريقة.
