عندما ننهى يوم عمل شاق، قد لا يكون لدينا الكثير من الوقت للقيام بإعداد العشاء. لهذا السبب، نحن بحاجة إلى بعض الوصفات السريعة لتحضير الأطباق الرئيسية. في هذا المقال، سنتعرف على أسرع الوصفات لتحضير الأطباق الرئيسية بعد يوم شاق.
1. الباستا السريعة:
لإعداد هذه الوصفة، نحتاج إلى ماء مالح وملعقة من الزيت وملعقة صغيرة من الثوم المفروم ورشة فلفل اسود ونصف كيلو جرام من الباستا و150 جرامًا من الجبن المبشور. نضع الماء والزيت والثوم والفلفل الأسود في وعاء عميق ونسخنه على نار متوسطة. ثم نطهو الباستا ونحركها بين الفينة والأخرى حتى تصبح طرية. بعد ذلك، نضيف الجبن المبشور إلى هذه الوصفة ونحركها برفق حتى يتم ذوبان الجبن.
2. الكاري الدجاج:
لإعداد هذه الوصفة، نحتاج إلى 2 ملعقة كبيرة من الزبدة ونصف كيلو جرام من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات صغيرة وملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم وملعقة صغيرة من الثوم المفروم وملعقة كبيرة من مسحوق الكاري وعلبة من الطماطم المفرومة وعلبة من حليب الزبادي. في مقلاة كبيرة، نسخن الزبدة ونضيف الدجاج ونطهوه حتى يصبح لونه ذهبيًا. ثم نضيف الزنجبيل والثوم ونطهوهما لمدة دقيقتين. بعد ذلك، نضيف مسحوق الكاري ونقلبه جيدًا. ثم نضيف الطماطم المفرومة ونخلطها. وأخيرا، نضيف حليب الزبادي ونحركه حتى يتم مزجه بالكامل.
في النهاية، من المهم أن نأخذ وجبتنا ببعض البروتينات والنشويات والسبب الرئيسي للنجاح في إعداد وجبة سريعة هو التجهيز المسبق. قم بتحضير بعض المكونات من قبل مثل تقطيع الدجاج واختيار وقت الطهي المناسب له.
FAQs
1- هل يمكن إضافة أي نوع من الخضار إلى هذه الوصفات؟
نعم، بالتأكيد يمكن إضافة أي نوع من الخضار إلى الباستا السريعة والكاري الدجاج.
2- هل يمكن تجميد هذه الأطباق للاحتفاظ بها لفترة أطول؟
نعم، يمكن تجميد هذه الأطباق للاحتفاظ بها لفترة أطول وتسخينها فيما بعد.
