أسرار عمل كليجة موصلية لذيذة ومثلجة
أسرار عمل كليجة موصلية لذيذة ومثلجة
مقدمة:
تُعد الكليجة الموصلية من أشهر المأكولات التقليدية في مدينة الموصل، وهي وصفة فريدة تشتهر بمذاقها الشهي وانتعاشها خاصة في أيام الصيف الحارة. في هذا المقال سنستعرض لكم أسرار عمل كليجة موصلية لذيذة ومثلجة تنال إعجاب الجميع.
المكونات:
– 3 أكواب من الحليب البارد
– 1/4 كوب من السكر
– 2 ملعقة كبيرة من ماء الزهر
– بضع قطرات من ماء الورد
– القليل من حبات الفستق المجروش
طريقة التحضير:
1. في وعاء عميق، قوموا بخفق الحليب البارد والسكر معًا حتى يذوب السكر تمامًا وتتجانس المكونات.
2. أضيفوا ماء الزهر وماء الورد إلى الخليط وقوموا بمزجهما جيدًا.
3. صبوا الخليط في قوالب الثلج واتركوه في الفريزر لمدة 4 ساعات على الأقل حتى يتجمد تماما.
4. قبل تقديمها، قوموا بتفكيك الكليجة المجمدة ووضعها في خلاط الطعام.
5. قوموا بخفق الكليجة في الخلاط حتى تصبح لديكم مزيج مثلج ومقرمش.
6. قوموا بتقديم الكليجة في أكواب وزينوا الوجه بحبات الفستق المجروش.
الأسئلة الشائعة:
ما هي فوائد تناول الكليجة الموصلية؟
ستجد في الكليجة الموصلية العديد من الفوائد الصحية، فهي تساهم في الترطيب خلال الأيام الحارة وتعزز الهضم. كما أنها تحتوي على الحليب الذي يوفر الكالسيوم والبروتينات الضرورية لصحة العظام والعضلات.
هل يمكنني تغيير نكهة الكليجة؟
بالطبع! يمكنك تجربة تغيير نكهة الكليجة حسب ذوقك الشخصي. يمكنك إضافة قليل من عصير الفواكه المفضلة لديك مثل الفراولة أو الموز للحصول على نكهة مختلفة ولذيذة.
هل يمكن تجميد الكليجة لفترة أطول؟
نعم، يمكنك تجميد الكليجة الموصلية في وعاء محكم الغلق في الفريزر لفترة تصل إلى شهر. قبل تقديمها، قم بتركها في درجة حرارة الثلاجة لبضع دقائق لتصبح قابلة للتقديم.
استمتع بالكليجة الموصلية المثلجة اللذيذة!
تعتبر الكليجة الموصلية خيارًا ممتازًا لتلذذك في أيام الصيف وللاستمتاع بتجربة تناول حلوى فريدة من نوعها. اتبعوا أسرار عمل الكليجة الموصلية التي قدمناها لكم في هذا المقال واحظوا بإعجاب الجميع مع هذا المشروب المنعش واللذيذ. على صحتكم!
