الصلصة البيستو الإيطالية هي من أشهر الصلصات في المطبخ الإيطالي والتي تستخدم بشكل كبير في العديد من الأطباق اللذيذة. تتميز هذه الصلصة بنكهتها الفريدة واللذيذة التي تجعلها مناسبة للاستخدام في العديد من الأطباق.
ومن الممكن تحضير هذه الصلصة في المنزل بسهولة وبدون الحاجة لمكونات غريبة أو صعبة الحصول عليها. في هذا المقال سوف نتحدث عن أسرار عمل صلصة البيستو الإيطالية اللذيذة بالمنزل.
المكونات:
– 2 كوب ريحان طازج
– 2 فصوص ثوم
– 1/2 كوب صنوبر
– 1/2 كوب جبنة بارميزان مبشورة
– 1/4 كوب زيت زيتون
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
الخطوات:
1. نقوم بغسل أوراق الريحان جيداً وتصفيفها.
2. في وعاء الخلاط، نقوم بوضع أوراق الريحان، الثوم والصنوبر ونقوم بخلطهم معاً حتى يتم تفتيتهم جيداً.
3. نضيف جبنة بارميزان إلى الوعاء ونقوم بخلط جيداً.
4. تقدم صلصة البيستو الإيطالية مع الباستا أو يمكن إستخدامها في الأطباق الأخرى.
الأسئلة الشائعة:
– هل يمكن إستخدام الصلصة في الأطباق الأخرى غير الباستا؟
نعم، يمكن إستخدام الصلصة في الأطباق الأخرى مثل البيتزا أو الأكلات المشوية.
– هل يمكن تخزين صلصة البيستو الإيطالية في الثلاجة؟
نعم، يمكن تخزين صلصة البيستو الإيطالية في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.
