أسرار عمل زنود الست الناجحة بالفرن
مقدمة
إذا كنت من محبات المطبخ وترغبين في تعلم كيفية عمل زنود الست الناجحة بالفرن، فأنت في المكان المناسب! يعتبر زنود الست من أشهى الحلويات الشرقية ويحبها الجميع. في هذا المقال، سنكشف لك عن بعض الأسرار والنصائح في تحضير زنود الست الناجحة بالفرن ونقدم لك طريقة سهلة ومبسطة لتحضيرها في منزلك.
المكونات
لتحضير زنود الست بالفرن بشكل ناجح، ستحتاجين إلى الآتي:
- كيلوغرام ونصف من عجينة العشر دقائق
- 300 غرام من السميد الناعم
- ملعقة كبيرة من الزبدة
- ربع كوب من زيت الطعام
- كوب ونصف من السكر الناعم
- 2 بيضة
- حبتان من قشر البرتقال المبشور
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر
- ملعقة صغيرة من ماء الورد
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
- حبات الفستق المجروش للتزيين
طريقة التحضير
لتحضير زنود الست الناجحة بالفرن، قومي باتباع الخطوات التالية:
- في وعاء كبير، قومي بخلط عجينة العشر دقائق والسميد الناعم جيدًا.
- أضيفي الزبدة والسكر واخلطي المكونات جيدًا حتى تمتزج.
- أضيفي البيض واستمري في الخلط حتى يصبح العجينة لينة ومتجانسة.
- أضيفي قشر البرتقال المبشور وماء الزهر وماء الورد وماء الزهور، واستمري في الخلط.
- أضيفي الخميرة الفورية واعجني المكونات حتى تتصاعد منها رائحة طيبة.
- قومي بتغطية العجينة واتركيها تتخمر لمدة ساعة في مكان دافئ.
- بعد انتهاء فترة التخمير، قسمي العجينة إلى كرات صغيرة وافرديها على صينية الفرن.
- قومي بتزيين كل كرة بحبة فستق مجروشة.
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية واخبزي الزنود حتى تتحمر وتنضج تمامًا.
- بعد أن تبرد الزنود تمامًا، قدميها واستمتعي بتناولها مع فنجان من الشاي الساخن.
الأسئلة الشائعة
هل يمكن استخدام العجينة الجاهزة بدلاً من عجينة العشر دقائق؟
نعم، بالطبع يمكنك استخدام العجينة الجاهزة بدلاً من صنع عجينة العشر دقائق. اتبعي تعليمات العجينة الجاهزة على العبوة واستمتعي بنفس النتيجة الممتازة.
هل يمكن حفظ زنود الست في الثلاجة؟
نعم، يمكنك حفظ زنود الست في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام. ضعيها في علبة محكمة الغلق وسخنيها قبل تناولها للاستمتاع بالمذاق الطازج.
هل يمكن تجميد زنود الست؟
نعم، يمكنك تجميد زنود الست لمدة تصل إلى شهر. ضعيها في كيس بلاستيكي محكم الغلق واحفظيها في الفريزر. قبل تناولها، قومي بتسخينها في الفرن للحصول على المذاق اللذيذ.
