أسرار عمل بطاطس نصف مقلية لذيذة ومقرمشة
تعتبر البطاطس المقلية من الأطعمة الشهية والمفضلة لدى الكثيرين، ولكنها في الوقت ذاته قد تكون ضارة بالصحة بسبب الزيوت المستخدمة في القلي والتي تزيد من نسبة الدهون في الجسم. لذلك، يمكن تقليص هذه الأضرار عند تحضير البطاطس النصف مقلية.
في هذا المقال سنكشف لكم أسرار عمل بطاطس نصف مقلية لذيذة ومقرمشة، وذلك من خلال الخطوات التالية:
1. تقطيع البطاطس إلى شرائح رقيقة مثل القرص.
2. تمزج الملح والفلفل والبهارات في وعاء، وتوضع الشرائح في هذا الوعاء ويترك يتبل لمدة 10 دقائق.
3. يوضع الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.
4. ترص الشرائح المتبلة على صينية خبز ويتم وضعها في الفرن.
5. يتم تحريك الشرائح بعد 10 دقائق من الوقت المحدد للخبز.
6. بعد 20 دقيقة، تخرج الشرائح من الفرن، ويمكن تقديمها على الفور.
سؤال وجواب:
ما هي الأعشاب المفضلة لتتبيل البطاطس النصف مقلية؟
تعتمد الأعشاب التي يتم استخدامها في تتبيل البطاطس النصف مقلية على الأذواق والتفضيلات الشخصية، ومن بين الأعشاب المستخدمة أكثر انتشارًا: الملح، الفلفل، الثوم المفروم، البابريكا، الزعتر والريحان.
هل يمكن تحقيق نفس النتيجة في الشواء؟
يمكن تحقيق نتائج مماثلة عند تحضير البطاطس النصف مقلية عن طريق الشواء، وذلك بعد وضع الشرائح على شواية مشتعلة لبضع دقائق حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون.
ما هي البرامج التي يمكن تقليصها بعد تحضير البطاطس النصف مقلية؟
تعتبر البطاطس النصف مقلية أفضل بديل للبطاطس المقلية العادية، فهي تحتوي على نسبة أقل من الدهون، ويمكن تقليص بعض البرامج الأخرى بممارسة الرياضة المنتظمة واختيار الأطعمة الصحية.
