أسرار طهي نودلز بالخضار بشكل صحيح وشهي
يتميز نودلز الخضار بسهولة إعدادها وتوافر مكوناتها الرئيسية في أي متجر غذائي، بالإضافة إلى قيمتها الغذائية العالية. فهي يمكن تحضيرها بتدرجات مختلفة من الخضار والصلصات والتوابل والمكسرات والأعشاب. ومع ذلك، فالعديد من الناس يخلطون بين المقلي والمسلوق. لذا نود تقديم لكم أسرار طهي نودلز الخضار بشكل صحيح وشهي.
1) استخدم الماء الساخن:
في نفس الوقت الذي تبدأ فيه إعداد صلصة النودلز، ينبغي أن تضعي ما يكفي من الماء والملح في وعاء كبير ويجب أن يكون الماء ساخنًا جدًا ، وعاء كبير يمكث بحد ذاته . ومن ثم تضع النودلز في الماء الساخن. ميزت هذه الطريقة تحسين سرعة الطهي، وتجنب بالتالي لصق النودلز.
2) لا تغلى النودلز:
عندما تضعي النودلز على الماء الساخن، لا تغلى النودلز، حركها بالملعقة بانتظام حتى تغلي الماء مرة أخرى، ثم اطبخ النودلز لمدة ثلاث إلى خمس دقائق، وفيما بعد تصفيها باستخدام المصفاة.
3) إضافة الخضار:
عندما تزيني النودلز بالخضار ، فإنه من المستحسن إضافة بعض الأعشاب الطازجة والمكسرات الصحية والمكونات التي تحتاجها الجسم، مثل خضار اللفت والزنجبيل والفلفل والكرفس والفاصوليا الخضراء وجذر الهريس والسبانخ والجزر. تقدم الخضار مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن التي تحتاجها الجسم.
FAQs
ما هي الكمية المثالية من الماء التي يجب استخدامها في طهو النودلز؟
يجب استخدام أكثر من لتر واحد من الماء الساخن المملح لطهي 200 جرام من النودلز.
ما هي الخضار التي يمكن إضافتها؟
يمكن إضافة أي خضار تريدين ، ولكن الإضافات المشهورة تشمل الفطر والفلفل والكرفس والفاصوليا الخضراء وجذر الهريس والسبانخ والجزر واللفت.
ما هو العدد الأفضل من الدقائق الذي يجب إطهار النودلز في الماء الساخن؟
يجب أن تستغرق طهي النودلز لمدة 3 إلى 5 دقائق، ويمكن زيادة وقت الطهي قليلاً إذا كنت تريدين نودلز أكثر طراوة.
