أسرار صنع كيكة جينواز المثالية بطريقة مبسطة
الكيك هو الحلوى المفضلة لكثير من الأشخاص في جميع أنحاء العالم، و يمكن أن يكون هناك شيء أفضل من الكيك فقط إذا كان الكيك هو نوع من أنواع كيك جينواز. لا تفوت الفرصة لتحضير كيك جينواز مثالي باستخدام الوصفة التالية المبسطة والتي تكشف عن الأسرار الرئيسية لتحضير هذه الحلوى الخلابة.
المكونات:
– 4 بيضات
– 1 كوب سكر
– 1 كوب دقيق ابيض
– 1/2 كوب زبدة ذائبة
– 1/2 كوب حليب
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح
– 1 ملعقة طعام فينيلا
الطريقة:
1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية واشتري صينية الكيك.
2. في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر حتى يصبح المزيج أبيض ورطب. أضيفي الفانيليا واخفقي للحصول على المزيج الناعم.
3- أضيفي مسحوق الفور والملح إلى المزيج واخلطي جيداً حتى يصبح المزيج ناعمًا.
4. أضيفي زبدة ذائبة والحليب واخلطي المزيج حتى يمتزج جيدًا.
5- أسكبي المزيج في صينية الكيك و ادخليها الفرن لمدة 30-35 دقيقة.
6- اختبري الكيك بإدخال أسياخ خشبية في المركز، إذا صدرت الأسياخ نظيفة، فهذا يعني أن الكيك جاهز.
7- اخرجي الكيك من الفرن ودعيه يبرد في صينية لمدة 10 دقائق ثم انقليه الى طبق التقديم.
أسئلة شائعة:
ما هي صينية الكيك المثالية لهذه الوصفة؟
يمكن استخدام صينية الكيك ذات القطر 23 سم.
هل يمكن أن يتم إعداد الكيك بدون فانيليا؟
نعم، يمكن الاستغناءعن الفانيليا اذا لم تتمكن من الحصول عليها.
كيفية الحفاظ على الكيك لفترة طويلة؟
يمكن حفظ الكيك في وعاء محكم الاغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. يمكن أيضًا وضعه في كيس للتجمد وتجميده لمدة تصل إلى شهرين.
ماذا عن استخدام البيض الحرة؟
يفضل استخدام البيض الحرة لتحسين جودة الكيك وإذا لم يكن هناك بيض حري، يمكن استخدام البيض العادي.
