عنوان المقال: أسرار صنع جبن رومي اللذيذ في المنزل
المقدمة:
يعتبر جبن الرومي من أشهر أنواع الجبن المفضلة عند طبقة كبيرة من المجتمع. و لهذا السبب يرغب الكثير من الناس في تعلم طريقة صنعه في المنزل، و بأسرار و نصائح صحيحة للحصول على جبن رومي لذيذ.
الجزء الأول: المكونات
تحتاج إلى المكونات التالية:
– لتر حليب
– 4 ملاعق كبيرة من الخل
– ملح
– عصير ليمونة
– مواد للتزيين: أوراق النعناع أو الحلوى الحمراء
الجزء الثاني: الطريقة
1. سخني الحليب في مقلاة على نار هادئة.
2. أضيفي الخل و عصير الليمونة و قلبي المكونات.
3. دعي المكونات تغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى يكون الجبن جاهزًا.
4. صبي المحتوى في وعاء ذو غطاء و أتركيه جانبًا ليبرد لمدة 4 ساعات.
5. زيني الجبن بأوراق النعناع أو الحلويات الحمراء. يمكنك تقطيع الجبن إلى شكل أصابع صغيرة أو على شكل دوائر حسب الرغبة.
الجزء الثالث: الأسرار والنصائح
– استخدم مقلاة كبيرة لتجنب فوران الحليب عند إضافة الخل وعصير الليمون.
– يجب تحريك المكونات بالشكل الصحيح لمنع تكون الكتل في الحليب.
– استخدمي القياس الصحيح للمكونات حتى يتم الحصول على نتيجة لذيذة.
الأسئلة الشائعة:
– هل يمكن استخدام الحليب الخالي الدسم لصنع جبن الرومي؟
نعم، يمكن استخدام الحليب الخالي الدسم لصنع جبن الرومي، ولكن تكون النتيجة أقل كريمية.
– هل يمكن تحلية جبن الرومي؟
لا، لا يجب تحلية جبن الرومي لتجنب تغيير الطعم والقوام.
– كم عدد السعرات الحرارية في جبن الرومي؟
يحتوي 100 جرام من جبن الرومي على حوالي 352 سعرًا حراريًا.
