<وصفة سهلة لصنع البهارات المشكلة اللذيذة في المنزل>
محتويات
أهمية البهارات المشكلة في الطبخ
البهارات المشكّلة هي عبارة عن مزيج من التوابل المختلفة التي تستخدم لتضفي نكهة ورائحة مميزة على الأطعمة، كما أنها تستخدم في الطهي لأغراض صحية مثل تسهيل الهضم وتنشيط الدورة الدموية.
المكونات اللازمة
- ثوم مطحون 1 ملعقة صغيرة
- زنجبيل مطحون 1 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة
- بذور الكمون 1 ملعقة صغيرة
- كزبرة مجففة 1 ملعقة صغيرة
- كركم مطحون 1 ملعقة صغيرة
- كزبرة خضراء مفرومة 1/4 كوب
طريقة الإعداد
- يخلط جميع المكونات الجافة في وعاء كبير.
- تضاف الكزبرة الخضراء ويخلط المزيج جيدًا.
- يحفظ المزيج في علبة تحفظ فيها البهارات.
الأسئلة الشائعة
ما هو أفضل وقت لإضافة البهارات المشكلة؟
يُفضل إضافة البهارات المشكلة في بداية عملية الطهي لتتم تداخلها مع المكونات أثناء الطهي، وتعطي الطعام طعمًا ونكهة مميزة.
هل يمكن استخدام البهارات المشكلة في كل أنواع الطعام؟
بالطبع، يمكن استخدام البهارات المشكلة في جميع أنواع الأطعمة سواء كانت لحمية أو نباتية أو حتى في الحلويات.
هل يمكن حفظ البهارات المشكلة لفترة طويلة؟
نعم، يمكن حفظ البهارات المشكلة في علب محكمة لفترة تصل إلى 6 أشهر، شرط أن تحفظ في مكان جاف وبارد بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
