أسرار تفريز البطاطا المثالية لتحضير أشهى وجبات القلي

البطاطا وجبة غذائية رائعة، إنها مصدر غني بالنشويات التي تعطي الجسم الطاقة، كما أنه ليس من السهل اجداد البطاطس اللذيذة، بإمكانك تمليحها بشكل غير سليم والنتيجة قد تكون مخيبة للآمال. سيبين هذا المقال بعض الأسرار المفيدة للحصول على بطاطا مقرمشة وشهية عند القلي.

المكونات:

– بطاطا
– فلفل أسود
– ملح

الخطوات:

1. قشر البطاطا واغسلها بماء بارد دون استخدام الصابون أو المنظفات الأخرى.

2. ضع البطاطا في ماء ساخن واتركها لمدة 10 دقائق.

3. قس البطاطا إلى شرائح أو مكعبات حسب الرغبة.

4. ضع البطاطا في وعاء واتركها لتبرد لمدة 15 دقيقة.

5. سخن الزيت في مقلاة على النار.

6. إضافة البطاطا في الزيت ساخنة وقلبها عدة مرات حتى تصبح ذهبية اللون.

7. انزع البطاطا من المقلاة وأتركها على ورق مناديل لامتصاص الزيت الزائد.

8. رش البطاطا بالملح والفلفل الأسود.

قم بتقديم البطاطا المقرمشة واللذيذة مع صلصة المايونيز أو الكاتشب.