العوامة المقرمشة هي وجبة شعبية يتمتع بها الجميع، بشكل عام يصف الجميع نكهتها وطعمها الرائع، كما أنها سهلة التحضير ولا تحتاج إلى الكثير من المكونات.
المكونات:
– كوبين من الحليب السائل.
– كوب من الدقيق.
– ملعقة كبيرة من الزبيب.
– نصف ملعقة صغيرة من الملح.
– نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
– زيت للقلي.
خطوات التحضير:
1. في وعاء، اخلطي الحليب السائل والدقيق والملح والفانيليا إلى أن تحصلي على خليط سلس.
2. أضيفي الزبيب وامزجي بالعجان اليدوي حتى يصبح الخليط عجينة متماسكة.
3. اتركي العجينة لمدة 30 دقيقة لتتحدث.
4. في حين يتم تسخين الزيت في مقلاة عميقة، اشكلي العجينة إلى شكل عوامة صغيرة بواسطة ملعقة صغيرة.
5. أضفي العوامة الى الزيت الساخن وقلبيه لبضع دقائق إلى أن تحصل على اللون الذهبي المقرمش.
6. احرصي على تنشيف العوامة بإستخدام الورق المطبخ.
أسئلة مكررة:
ما هي المدة الزمنية لترك العجينة منقعة؟
الإجابة: يوصى بترك العجينة لمدة نصف ساعة لترتاح.
هل يمكن شكل العوامة بأشكال مختلفة؟
الإجابة: بالتأكيد، يمكنك استخدام أي شكل تفضلينه.
ما هو أفضل نوعية زيت للقلي؟
الإجابة: يفضل استخدام زيت نباتي مثل زيت الذرة أو زيت الكانولا.
بهذه الخطوات السهلة يمكنك الاستمتاع بتناول العوامة المقرمشة في المنزل بأسرار احترافية وبمزيج لذيذ من النكهات لتضفي إلى يومك لمسة من التميز.
