أسرار تحضير تبولة لبنانية شهية وصحية
تعد التبولة من أشهر الأكلات الشرقية التي تتميز بتنوع مكوناتها الصحية والغنية بالفيتامينات والمعادن الضرورية لجسم الإنسان. وفي هذا المقال، سنعرفكم على أسرار تحضير تبولة لبنانية شهية وصحية.
محتويات
المكونات الأساسية
تتكون تبولة لبنانية من المكونات التالية:
- بقدونس
- نعناع
- بصل
- طماطم
- خيار
- برغل
- عصير الليمون
- زيت الزيتون
- ملح
- فلفل أسود
طريقة التحضير
لتحضير التبولة اللبنانية عليك اتباع الخطوات التالية:
- قطع المكونات الخضراء (البقدونس، النعناع، البصل، الطماطم، والخيار) إلى قطع صغيرة.
- اضيفي برغل ناعم مع المكونات الخضراء.
- أضيفي عصير الليمون، الزيت، الملح، والفلفل الأسود.
- امزجي الطبق جيدا الى ان يتركز الطعم العام لمدة 30 دقيقة في الثلاجة قبل التقديم.
الفوائد الصحية
تحتوي التبولة على الكثير من الفوائد الصحية، فهي:
- تحمي الجهاز الهضمي.
- تساعد في خفض ضغط الدم.
- تزيد من مستويات الحديد في الجسم.
- تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في منع أمراض القلب.
أسئلة وأجوبة
ماذا يمكنني أن استبدل البرغل ناعم؟
يمكن استخدام البرغل الكامل بدلاً من البرغل الناعم. أو يمكن استخدام الخبز المحمص المفروم كبديل للبرغل.
أي نوع من الطماطم يفضل استخدامه؟
يمكن استخدام أي نوع من الطماطم، ولكن الأفضل استخدام الطماطم الناضجة والحمراء اللون.
مؤشرات الجودة في البقدونس والنعناع
يجب أن يكون البقدونس والنعناع طازجًا وعطريًا ومتألقًا. كما يجب عدم وجود آثار عفن أو تلف.
