الحديد هو عنصر غذائي أساسي يحتاجه جسم الإنسان. يساعد الحديد في تكوين خلايا الدم الحمراء وفي نقل الأكسجين والغذاء إلى الأنسجة والأعضاء. ومع ذلك ، يعاني العديد من الناس في جميع أنحاء العالم من نقص الحديد. وهنا سنتحدث عن أسبابه وكيفية تجنبها.
أسباب نقص الحديد:
1. الأطعمة المفقودة: إذا لم تتناول مصادر الحديد الغذائية بانتظام ، فقد يؤدي ذلك إلى نقص الحديد. يمكن للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا أو نباتيًا أن يكونوا في خطر خصوصاً إذا لم يحصلوا على ما يكفي من الأطعمة الغنية بالحديد مثل الحبوب الكاملة والفاصوليا والشوفان المدعَّم والعدس والسبانخ واللحوم والأسماك.
2. فقر الدم: يحدث فقر الدم عندما يكون لدى الشخص نقص في خلايا الدم الحمراء أو الهيموجلوبين. إذا كان لديك فقر دم ، فمن المحتمل أن يكون لديك نقص في الحديد.
3. الأمراض والجراحة: يمكن أن يؤدي الجراحة والأمراض المزمنة مثل التهاب المفاصل والأمراض الالتهابية الأخرى إلى فقدان الحديد.
4. فقد الدم أو النزيف: قد يكون لفقد الدم أو النزيف الحاد دور في نقص الحديد. ومن الأمثلة على ذلك ، تعرض النساء لفقد دم أثناء الدورة الشهرية والولادة ، ويمكن للأفراد الذين يعانون من قرحة الجهاز الهضمي والرذاذ الدموي وسرطان القولون المزمن أن يفقدوا الحديد.
كيفية تفادي نقص الحديد:
1. تناول الأطعمة الغنية بالحديد بانتظام: يجب عليك تناول الأطعمة الغنية بالحديد مثل اللحوم والأسماك والفاصوليا والحبوب الكاملة والسبانخ.
2. تناول فيتامين C: يساعد فيتامين C على امتصاص الحديد من الأطعمة التي تتناولها ، لذا يجب تناول الأطعمة الغنية بفيتامين C مثل الحمضيات والجريب فروت والفراولة.
3. التحلي بالحذر: يجب الحرص على عدم تعريض نفسك للجروح وعدم التعرض للأمراض المزمنة والحرص على الحفاظ على مستويات الحديد المناسبة.
4. الفحص الطبي: يجب عليك الحصول على فحص طبي منتظم لمراقبة مستويات الحديد في الجسم.
أسئلة شائعة:
1. ما هي الأطعمة الغنية بالحديد؟
الأطعمة الغنية بالحديد تشمل الأسماك واللحوم والفاصوليا والحبوب الكاملة والسبانخ.
2. هل يمكن تناول مكملات الحديد؟
نعم ، يمكن تناول مكملات الحديد بعد استشارة الطبيب.
3. هل الحمل يزيد من خطر نقص الحديد؟
نعم ، يزيد الحمل من خطر نقص الحديد بسبب فقدان الدم أثناء الولادة.
4. كم هو الحد الأدنى لاحتياجات الحديد اليومية؟
يحتاج الرجال البالغون إلى حوالي 8 ملغ من الحديد يوميًا ، في حين أن النساء البالغات بعمر 19 عامًا وما فوق يحتاجن إلى 18 ملغ / يومًا.
