أروع وألذ حلوى تشيز البسبوسة بطريقة سهلة ومبتكرة
التشيز كيك هو واحد من أشهر وألذ أنواع الحلوى في العالم، وقد اشتهر بمذاقه الكريمي والغني والقوام اللذيذ. ومع ذلك، هل فكرت يومًا في تجربة تشيز كيك مختلف ومبتكر؟ إذاً، فإن تحضير تشيز البسبوسة سيكون الخيار المثالي لك!
تشيز البسبوسة هو توليفة رائعة بين تشيز كيك الكلاسيكي وحلوى البسبوسة التقليدية. إنها تتكون من طبقة البسبوسة اللذيذة على قاعدة من الجبن الكريمي الذي يذوب في الفم. يمكنك إضافة لمسة شهية على هذه الحلوى من خلال تزيينها بالمكسرات المحمصة أو السكر البودرة. ستبهر ضيوفك بتلك الطبقة اللذيذة الخارجة عن المألوف!
اليوم، سنقدم لك طريقة سهلة ومبتكرة لتحضير تشيز البسبوسة في منزلك. ستحتاج لمكونات قليلة وبسيطة، ولكن النتيجة ستكون مدهشة. دعنا نبدأ الآن بتفصيل خطوات هذه الوصفة الشهية.
المكونات:
– 2 أكواب من البسكويت المطحون
– 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
– 500 جرام من الجبن الكريمي الطري
– 1/2 كوب من السكر
– 1/2 كوب من القشطة الطرية
– 3 بيضات
– 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
– 1/4 كوب من الدقيق
– 1/4 كوب من الحليب
طريقة التحضير:
1. قم بفرم البسكويت في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعمًا.
2. أضف الزبدة المذابة إلى البسكويت المطحون واخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
3. اضغط الخليط برفق في قاع صينية فرن دائرية بحجم 23 سم مسبقًا مدهونة بالقليل من الزبدة.
4. ضع الصينية في الثلاجة لحوالي 15-20 دقيقة لتتماسك قاعدة البسبوسة.
5. في وعاء آخر، اخفق الجبن الكريمي والسكر والقشطة والفانيليا جيدًا حتى تتجانس المكونات.
6. أضف البيض واخفق مرة أخرى حتى تمتزج العجينة.
7. قم بإضافة الدقيق والحليب واخفق المكونات حتى تصبح عجينة ناعمة.
8. اسكب العجينة على قاعدة البسبوسة المتماسكة في الصينية.
9. اخفق الصينية برفق على العدة لإزالة الفقاعات الزائدة.
10. قم بتسوية سطح العجينة باستخدام ملعقة للحصول على شكل مستقيم ومتجانس.
11. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
12. ضع صينية البسبوسة في الفرن المسخن مسبقًا واتركها تخبز لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح الوسط ثابتًا والحواف ذهبية.
13. بعد الانتهاء من الخبز، اترك البسبوسة تبرد تمامًا قبل تقديمها.
14. يمكنك تزيين البسبوسة بالمكسرات المحمصة أو الشوكولاتة أو السكر البودرة حسب الرغبة.
الآن، بعد أن عرفت طريقة تحضير تشيز البسبوسة بسهولة، يمكنك الاستمتاع بتلذذها مع أفراد عائلتك وضيوفك. هذه الحلوى ليست فقط لذيذة، ولكنها أيضًا سهلة التحضير ويمكن تناولها في أي مناسبة خاصة.
أسئلة متداولة:
1. ما هي البسبوسة؟
البسبوسة هي نوع من الحلويات التقليدية الشرقية المصنوعة من السميد والقطر السكري المحلى. تُعتبر البسبوسة حلوى لذيذة وشهية تقدم عادة في المناسبات الخاصة.
2. هل تحتاج إلى فرن لتحضير تشيز البسبوسة؟
نعم، تحتاج لفرن لخبز قاعدة التشيز البسبوسة. يُسخن الفرن إلى درجة حرارة محددة ويترك الكيك يخبز لبضعة دقائق حتى يُحمر السطح ويصبح ثابتًا.
3. هل يمكن تجميد تشيز البسبوسة؟
نعم، يمكن تجميد تشيز البسبوسة لفترة زمنية محدودة. قبل التجميد، يُفضل لف الكيك بغطاء بلاستيكي لحفظ الطعم والنضارة.
