الشوربة من الأطباق الشهية والمفضلة لدى الكثيرين، فهي مغذية ولذيذة بالإضافة إلى أنها تشعر الإنسان بالدفء في الأيام الباردة. ومن بين الشوربات اللذيذة هي شوربة الفطر، والتي تتميز بقوامها الكريمي والمذاق اللذيذ. لذلك، سوف نقدم لكم اليوم أسهل طريقة لصنع شوربة الفطر المفضلة لديك!
المكونات:
– ثمانية أكواب من الفطر المقطع إلى شرائح
– ملعقتين كبيرتين من الزبدة
– بصلة مفرومة
– ملعقة صغيرة من التوابل المشكلة
– كوبان من الحليب
– كوبان من المرق
– ملعقة كبيرة من الدقيق
الطريقة:
1. يجب أن تسخن الزبدة في قدر كبير حتى تصبح سائلة.
2. يجب أن يضاف البصل والتوابل المشكلة، ثم يتم طهيها لمدة 5 دقائق حتى تصبح البصل شفافًا.
3. يجب أن يضاف الفطر ويتم طهيها لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح الفطر طري.
4. يجب أن يتم إضافة الحليب والمرق. ويتم طبخ الفطرة لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح كل شيء طريًا.
5. يجب أن يتم إضافة الدقيق مع التحريك باستمرار لمدة دقيقة واحدة حتى يصبح المزيج سميكًا.
6. يجب أن يتم تحريك الشوربة في الخلاط الكهربائي حتى يتم تخليط الفطر ويصبح الخليط ناعمًا.
7. يجب تقديم الشوربة الفطر اللذيذة مع الخبز المحمص أو الكريمة الحامضة للتزيين.
تمتعوا بوصفة شوربة الفطر هذه وسوف ترضي جميع أفراد العائلة.
أسئلة شائعة:
– هل يمكن استخدام الحليب المبخر بدلاً من الحليب الطبيعي؟
نعم، يمكنك استخدام الحليب المبخر بدلاً من الحليب الطبيعي.
– هل يجب استخدام المرق الدجاج أو يمكن استخدام مرق الخضار؟
يمكن استخدام أي نوع من المرق المفضل لديك.
– هل يمكن إضافة قليل من الثوم؟
نعم، يمكن إضافة الثوم إذا كان هو بمذاقك ولكن يجب ألا يكون كمية الثوم كثيرة جدًا.
