محتويات
أروع طريقة لصنع شوربة لسان العصفور بطريقة سريعة وسهلة
المقدمة:
تُعتبر شوربة لسان العصفور من الأطباق الشهية والمغذية. إليكم أفضل طريقة لصنع هذه الشوربة بسرعة وسهولة.
المكونات:
- لسان العصفور الطازج (كمية معتدلة)
- 2 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
- 4 فصوص ثوم، مدقوقة
- 2 بطاطس متوسطة، مقطعة إلى قطع صغيرة
- 2 جزر متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع صغيرة
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملعقة صغيرة كركم
- ملعقة صغيرة بهارات سبعة
- ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- ملح وفلفل حسب الذوق
- 4 أكواب مرقة خضار
طريقة التحضير:
- سخني الزيت في وعاء كبير على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبلان ويصبحان ذهبيين.
- أضيفي قطع لسان العصفور إلى الوعاء وحركي المكونات بلطف لمدة دقيقة.
- أضيفي البطاطس والجزر، ثم قلبي المكونات لضمان توزيعها الجيد.
- أضيفي البهارات، صلصة الصويا، الملح والفلفل، وحركي المكونات لمدة دقيقتين إضافيتين.
- أضيفي المرقة الخضار واتركي الشوربة تغلي على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج لسان العصفور والخضار تمامًا.
- قدمي الشوربة ساخنة وقدميها مع رغيف خبز طازج.
الأسئلة الشائعة:
ما هو لسان العصفور؟
لسان العصفور هو قطع صغيرة من لحم الأبقار المستخدمة في العديد من الوصفات لنكهتها الفريدة وطراوتها.
هل يمكنني استخدام لسان العصفور المجمد؟
نعم، يمكنك استخدام لسان العصفور المجمد إذا لم يكن متوفرًا لديك لسان طازج. تأكد من تسويته وفقًا للإرشادات الموجودة على العبوة قبل استخدامه في الشوربة.
ما هو أفضل وقت لتقديم الشوربة؟
يفضل تقديمها ساخنة خلال وجبة الغداء أو العشاء. يمكنك أيضًا تقديمها كوجبة خفيفة ساخنة في فصل الشتاء.
هل يمكن تجميدها؟
نعم، يمكن تجميدها في حاويات مناسبة للتجميد لمدة تصل إلى شهرين. ضعي الشوربة المبردة في الحاوية ولا تملأها تمامًا حتى تتمكن من التمدد أثناء التجميد.
