**وصفة طهي: أرز بالبصل والفطر**
**مقدمة**
تُعتبر وصفة أرز بالبصل والفطر واحدة من الوصفات السهلة واللذيذة التي يمكن تحضيرها في وقت قصير. وتتميز هذه الوصفة بمذاقها الرائع وبساطتها في التحضير. إذا كنت تبحث عن وجبة سريعة ومميزة لتقديمها لعائلتك، فإن وصفة أرز بالبصل والفطر تعتبر الخيار المثالي.
**مكونات الوصفة:**
– كوب من الأرز
– بصل مفروم
– كوب من الفطر المقطع إلى شرائح
– ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– مكعب مرقة الدجاج
– ملعقة صغيرة من الكمون
– ثوم مفروم
**طريقة التحضير:**
1. يبدأ بغسل الأرز جيدًا تحت الماء البارد لإزالة النشا منه.
2. يُسخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، ويُضاف البصل المفروم إلى المقلاة ويقلى حتى يصبح ذهبي اللون.
3. يضاف الثوم المفروم والفطر إلى البصل المقلي ويُطهى حتى يصبح الفطر طريًا.
4. يُضاف الأرز والملح والفلفل الأسود والكمون إلى المقلاة ويُطهى لمدة دقيقة مع التحريك المستمر.
5. يُضاف الماء ومكعب مرقة الدجاج إلى المقلاة ويُغلق الغطاء ويُترك ليطهى الأرز حتى يصبح ناضجًا.
**تقديم الوصفة:**
يُقدم أرز البصل والفطر ساخنًا كوجبة رئيسية، ويمكن تزيينه ببعض البقدونس المفروم أو شرائح الليمون لإضافة نكهة مميزة.
**أسئلة شائعة:**
**هل يمكن استخدام الأرز البني بدلاً من الأرز الأبيض؟**
نعم، يمكن استخدام الأرز البني في هذه الوصفة كبديل صحي وغني بالألياف.
**هل يمكن إضافة أي نوع من الخضار إلى وصفة أرز البصل والفطر؟**
بالتأكيد، يمكن إضافة أي نوع من الخضار المفضلة إلى هذه الوصفة مثل البازيلاء أو الجزر المقطع إلى شرائح صغيرة.
**هل تصلح وصفة أرز البصل والفطر كوجبة خفيفة؟**
نعم، يمكن تقديم أرز البصل والفطر كوجبة خفيفة إذا تم تقديمها مع سلطة خضراء منعشة.
**هل يمكن تحضير أرز البصل والفطر مسبقًا؟**
بالتأكيد، يمكن تحضير أرز البصل والفطر مسبقًا وتخزينه في الثلاجة ليتم إعادة تسخينه عند الحاجة.
