الأرز الخضار المنعش مع شرائح الدجاج المشوية
يعتبر الأرز بأنواعه المختلفة واحدًا من الأكلات الشهيرة في العالم، وخاصةً في العالم العربي. ويعد الأرز الخضار المنعش مع شرائح الدجاج المشوية من أشهر أنواع الأرز المطبوخة في بعض الدول العربية. يتميز هذا الطبق بمذاقه الفريد وطريقة التحضير السهلة والسريعة، مما يجعلها وجبة مناسبة لتناولها في أي وقت.
طريقة التحضير
– يتم تقطيع الدجاج إلى شرائح متوسطة الحجم ونكهتها بالملح والفلفل والبصل وأوراق البقدونس والثوم لفترة من الوقت.
– تسخن الزيوت في مقلاة كبيرة وتُقلى شرائح الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون ومشوية بشكل جيد.
– يتم قلي الخضار (الجزر والفلفل والبصل والثوم) حتى يصبح لونها ذهبيًا مع البطاطا المشوية.
– يتم إضافة الأرز والتوابل (الفلفل الأسود والملح والكمون والبابريكا) إلى المقلاة ويُقلب جيدًا حتى يجمع الأرز بالتوابل والخليط.
– يوضع ماء ساخن في المقلاة حتى يغطي الأرز، ثم يُغطى المقلاة بغطاء ويُطبخ المزيج على نار متوسطة حتى يصبح الأرز قد طُهر بشكل كامل.
– يتم إضافة شرائح الدجاج المشوية إلى الأرز بعد ذلك، ويقدم الطبق ساخنًا مع السلطة.
FAQs
1- ما هي المكونات الأساسية لصنع هذا الطبق؟
تحتاج إلى أرز وخضار (جزر وفلفل وكرفس) وبطاطس مشوية وشرائح دجاج مشوية وبعض النكهات الأساسية مثل الملح والفلفل والكمون والبابريكا.
2- كيفيّة استخدام خضار الوصفة؟
الخضار يتم قليها في مقلاة كبيرة مع البطاطس المشوية ومن ثم يتم إضافة الأرز والتوابل إلى المقلاة حتى يجمع الأرز بالتوابل والخليط.
3- كم من الوقت يستغرق قلي الدجاج؟
يستغرق القلي حوالي 10-15 دقيقة، أو حتى يصبح لون الدجاج ذهبيًا ومشويًا بشكل جيد.
4- هل يمكن إضافة مكونات إضافية إلى هذا الطبق؟
بالتأكيد، يمكن إضافة مكونات مثل البازيلاء أو الفطر أو الذرة حسب الرغبة الخاصة.
