وصفة مميزة لعشاق الدجاج: بوب كورن دجاج بالبيت
تعتبر وصفة بوب كورن دجاج من الوصفات السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وبمكونات قليلة. وهي وصفة مميزة لكل عشاق الدجاج وخاصة الأطفال.
المكونات:
– 500 غرام دجاج مقطع صغير
– كوب دقيق
– 2 ملعقة صغيرة باكنج باودر
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 2 بيضة
– كوب حليب
– 2 كوب ذرة بوب كورن
الطريقة:
1. يتم ترك الذرة على النار بانتظام حتى تنفتح جميع حبات الذرة وتنتفخ، ثم يتم تركها حتى تبرد.
2. يتم اخذ الدجاج ونقعه في لبن حليب لمدة ١٥ دقيقة.
3. يتم مزج الدقيق والفلفل والملح والباكنج بودر في وعاء.
4. يتم الخلط بالبيض والحليب في وعاء آخر.
5. تضاف خليط الدقيق إلى خليط البيض والحليب ويتم الخلط جيدًا حتى يتمازج المزيج جيدًا.
6. يتم وضع الذرة العادية المنتفخة في وعاء صفائح، ثم توضع قطع الدجاج في الوعاء ويتم تغطيتها بخليط الدقيق.
7. يتم تسخين الزيت في مقلاة حتى يصبح ساخنًا جدًا، ثم يتم إسقاط قطع الدجاج المغطاة بخليط الدقيق في الزيت.
8. يتم طهي الدجاج بحركة مستمرة حتى يصبح ذهبي اللون، ثم يتم وضعه على صحن التقديم ويمكن تقديمه مع الصلصة المفضلة.
FAQs
– هل يمكن تحضير بوب كورن دجاج بالبيت بدون الذرة؟
لا، فالذرة هي المكون الأساسي لإعداد بوب كورن دجاج.
– هل يمكن استبدال الدجاج باللحم الآخر؟
نعم، يمكن استخدام لحم البقر أو الأرنب أو الديك الرومي بدلاً من الدجاج.
– هل يمكن تحضير الدجاج بالفرن بدلاً من القلي في المقلاة؟
نعم، يمكن إعداد الدجاج في الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ مئوية لمدة ٢٥ دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
