وصفة معكرونة الفيتوتشيني بالصلصة الحمراء الدسمة

وصفة معكرونة الفيتوتشيني بالصلصة الحمراء الدسمة

المقادير:
– معكرونة فيتوتشيني، 400 جم
– صلصة الطماطم، 500 جم
– زيت زيتون، 2 ملعقة كبيرة
– بصل مفروم، 1 حبة
– ثوم مفروم، 2 فص
– فلفل أحمر حار، 1 حبة (اختياري)
– ملح وفلفل أسود، حسب الذوق

الطريقة:
1. يغلى الماء في قدر كبير، ويتبع هذا بإضافة الملح والمعكرونة. يغلى حتى النضوج على حرارة متوسطة الشدة، ومن ثم يُصفى.
2. بعد نضوج المعكرونة، يضاف زيت الزيتون إليها وتُحرك بشكل جيد.
3. يوضع البصل المفروم في مقلاة كبيرة مع الثوم المفروم والفلفل الأحمر الحار (اختياري)، ويطهى لمدة دقيقة.
4. يضاف الصلصة والملح والفلفل الأسود إلى البصل ويُحرك جيدًا.
5. يُضاف الخليط المكوّن من الصلصة والثوم إلى المعكرونة، ويُحرك جيدًا لتغطية جميع المكونات بالصلصة الدسمة.

تُقدم مع التزيين بالبقدونس المفروم.

FAQs
Q: هل يمكن استخدام صلصة البندورة بدلاً من صلصة الطماطم في الوصفة؟
A: نعم، يمكن استخدام صلصة البندورة بدلاً من صلصة الطماطم.

Q: هل يمكن إضافة الجبن إلى الوصفة؟
A: نعم، يمكن إضافة الجبن المفضل لديك إلى الوصفة عند التقديم.