وصفة مسخن دجاجي محشو بالجبنة
المكونات:
– 4 صدور دجاج
– 1 كوب جبن موتزاريلا مبشور
– 4 فصوص ثوم مفروم
– 1/4 كوب بقدونس مفروم
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 1 بصل مفروم
– 1 كوب طماطم مقطعة إلى مكعبات
– 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
– 1/2 كوب ماء
الطريقة:
1. قطعي الصدور الدجاج إلى ثلاث قطع وافتحيهم من المنتصف.
2. في وعاء، اخلطي الجبن الموتزاريلا، الثوم، البقدونس، الملح والفلفل الأسود.
3. املئي الصدور الدجاج بخليط الجبن.
4. في مقلاة كبيرة، سخني الزيت ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.
5. أضيفي الطماطم والمعجون وقلبي حتى يتجانس المزيج.
6. أضيفي الماء واتركيه يغلي، ثم ضعي الصدور الدجاج في المقلاة واتركيها تطهى لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الدجاج ويصبح الصلصة سميكة قليلاً.
7. قدّمي الدجاج المحشو بالجبن الساخن مع الصلصة.
الأسئلة الشائعة:
ما هي الأطباق التي يمكن تقديمها مع وصفة مسخن دجاجي محشو بالجبنة؟
يمكن تقديمها مع الأرز المبخر والخضروات المشوية أو السلطة العربية.
هل يمكن تحضير الدجاج المحشو بالجبن مقدمًا؟
نعم، يمكن تحضيره مسبقًا وحفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام ثم إعادة تسخينه قبل التقديم.
ما هي الأنواع الأخرى من الحشوات التي يمكن استخدامها مع الدجاج؟
يمكن استخدام أي نوع من الجبن أو الخضروات المفرومة كحشوة للدجاج.
