الوصفة المتميزة لحشوة الملفوف باللحم المفروم
الملفوف هو من الخضار الشهية والمفيدة للجسم، ويمكن استخدامه في العديد من الأطباق المفيدة، ومنها حشوة الملفوف باللحم المفروم.
المكونات:
– رأس ملفوف كبير
– نصف كيلو جرام لحم مفروم
– بصلة مفرومة
– فصين ثوم مفروم
– ملعقة كبيرة زيت زيتون
– ملح وفلفل حسب الرغبة
– كوبين مرق الدجاج أو الماء
الطريقة:
1- يقطع الملفوف إلى أربعة، ويوضع في إناء مع الماء المغلي لمدة 15 دقيقة حتى يصبح طرياً.
2- في مقلاة، يسخن الزيت ثم يضاف البصل والثوم ويقلب حتى يذبلان.
3- يضاف اللحم المفروم ويسمح له بالشواء حتى يصبح لونه بنياً.
4- يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ويتم تحريك المكونات.
5- تضاف مرق الدجاج أو الماء ويترك المزيج يغلي.
6- يصفى الملفوف ويوضع في إناء التحمير، ثم يملأ بالحشوة قبل وضعه في الفرن على درجة حرارة 375 درجة مئوية لمدة ساعة.
الآن، يمكنك تقديم وجبتك اللذيذة والمفيدة. بالهناء والعافية!
قسم الأسئلة الشائعة:
1- هل يمكن استعمال لحم البقر؟
بالتأكيد، يمكن استخدام لحم البقر بدلاً من اللحم المفروم.
2- هل يمكن دمج الخضار الأخرى بالملفوف؟
نعم، يمكن إضافة الجزر المبشور والفجل والبصل المفروم وأي خضار أخرى تفضلون.
3- ما هو أفضل نوع من الملفوف لهذه الوصفة؟
يمكن استخدام أي نوع من الملفوف، ولكن الملفوف الأخضر الطري يستخدم في العادة في هذه الوصفة.
