وصفة لطبخ صدور الدجاج بالخضار للحفاظ على الوزن المثالي
تعتبر وصفة طبخ صدور الدجاج بالخضار واحدة من أفضل وصفات الطعام الصحي واللذيذة التي يمكن تضمينها في الحمية الغذائية للحفاظ على الوزن المثالي. فالدجاج من المصادر الرئيسية للبروتين والخضار تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم. لذلك، يمكن توفير وجبة طعام متكاملة ومغذية من خلال تحضير صدور الدجاج بالخضار.
مكونات وصفة صدور الدجاج بالخضار:
– صدور دجاج مقطعة إلى شرائح
– بصل مفروم
– فلفل أحمر مفروم
– جزر مقطع إلى شرائح
– بازلاء
– ملعقتين من زيت الزيتون
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– بهارات مشكلة
– كمون
– ملعقة صغيرة من الكركم
– ثوم مفروم
– ملعقة صغيرة من الكزبرة المفرومة
– حبة بطاطا مقطعة إلى مكعبات
– كوب من الماء
طريقة تحضير صدور الدجاج بالخضار:
1. في مقلاة كبيرة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة
2. أضيفي البصل والفلفل الأحمر المفرومين وقلبيهم حتى يصبحان طريين
3. ضعي صدور الدجاج واقلبيها حتى تصبح بلون ذهبي
4. أضيفي الجزر، البطاطا، البازلاء والثوم وقلبيهم جيداً
5. زيدي الماء واتركيه يغلي
6. أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الذوق والكمون والكركم والكزبرة
7. غطي المقلاة واتركي الخضار تطهى على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة
8. قدمي صدور الدجاج بالخضار الساخنة وبالهنا والشفا
فوائد وصفة صدور الدجاج بالخضار:
– تحتوي الوصفة على نسبة عالية من البروتين اللازم لنمو وتجديد الخلايا والأنسجة في الجسم
– الخضار توفر الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم مثل فيتامين سي والبوتاسيوم والمغنيسيوم
– تعتبر وجبة خفيفة للدايت حيث تحتوي على قليل من الدهون والسعرات الحرارية
– تعتبر وجبة خفيفة للدايت حيث تحتوي على قليل من الدهون والسعرات الحرارية
أفضل وقت لتناول وصفة صدور الدجاج بالخضار:
يمكن تناول وجبة صدور الدجاج بالخضار في وجبة الغداء أو العشاء. يمكن تقديمها إلى جانب الأرز البني أو الخبز الكامل للحصول على وجبة متكاملة.
الأسئلة الشائعة:
س: هل يمكنني استخدام خضار أخرى في وصفة صدور الدجاج بالخضار؟
ج: نعم، يمكنك استخدام أي نوع من الخضار الذي تفضله مثل البروكلي أو القرنبيط أو الفاصوليا الخضراء.
س: هل يمكنني استبدال صدور الدجاج باللحم البقري؟
ج: نعم، يمكنك استخدام قطع اللحم البقري بدلاً من صدور الدجاج ولكن سيتغير وقت الطهي حسب نوع اللحم وحجمه.
س: هل يمكن تحضير وصفة صدور الدجاج بالخضار مسبقاً وتخزينها في الثلاجة؟
ج: نعم، يمكنك تحضير الوصفة مسبقاً وتخزينها في الثلاجة لمدة يومين وإعادة تسخينها قبل تناولها.
