وصفة شوربة جريش الأصلية والشهية
تُعدّ شوربة جريش من الأطباق الشعبية الشهيرة في المطبخ العربيّ، وتتميّز بمذاقها الشهي والمغذّي للجسم، إلى جانب قيمتها الغذائيّة العالية. وأصلها يعود إلى بلاد الشام، واليوم نقدّم إليكم وصفةً شهيّة ومميزة لشوربة جريش الأصلية.
المكوّنات:
– 200 غرامًا من الجريش المطحون
– 2حبّات بصل
– 2حبّات طماطم
– 3 فصوص ثوم
– 4كوبًا من الماء
– ملح
– فلفل أسود
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– عصير ليمونة
– خبز عربي محمّص
الطريقة:
1. يغسل الجريش بالماء جيدًا.
2. تقطّع البصل والطماطم والثوم إلى قطع صغيرة.
3. في إناء، يُسخّن الزيت ثمّ يضاف إليه البصل والثوم، ويُشوّحان جيدًا.
4. يضاف الجريش إلى الإناء مع البصل والثوم، ويُقلب بشكل جيد.
5. يُضاف الماء ويُترك الجريش ينضج لمدة نصف ساعة تقريبًا.
6. تضاف الطماطم، الملح، الفلفل الأسود، ويُترك الجريش يستمر في الطهي.
7. يزيّن بالقليل من خبز العربي المحمص ويُقدّم. ويُمكن إضافة عصير الليمون حسب الرغبة.
FAQs: الأسئلة الشائعة
– ما هي فوائد شوربة جريش للصحة؟
تحتوي شوربة جريش على العديد من الفيتامينات والبروتينات التي تمنح الجسم الطاقة اللازمة للأداء اليومي، كما تُحسّن من عملية الهضم وتُنظّم الجهاز الغذائي.
– متى يُمكن تناول شوربة جريش؟
يمكن تناول شوربة جريش في أي وقت من اليوم، وخصوصًا في فصل الشتاء لإحساسها المغذّي والمُدفّي للجسم.
– ما هي العناصر الغذائية الرئيسية في شوربة جريش؟
تحتوي شوربة جريش على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، مثل البروتينات والفيتامينات والألياف وغيرها، التي تساعد على الحفاظ على صحة الجسم والعقل.
