وصفة سهلة ولذيذة: كريب مالح بالدجاج والخضروات
وصفة سهلة ولذيذة: كريب مالح بالدجاج والخضروات
المكونات:
- 2 كوب دقيق
- 4 بيضات
- 1 ½ كوب حليب
- ½ كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
- 1 صدر دجاج مسلوق ومفروم
- 1 بصلة مفرومة
- 1 فلفل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة
- 1 فلفل أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة
- ملح وفلفل حسب الذوق
- زيت للقلي
الطريقة:
- في وعاء كبير، قم بخلط الدقيق والبيض والحليب والماء والملح جيدًا حتى تحصل على عجينة متجانسة.
- سخن مقلاة طهي على نار متوسطة، ثم قم بإضافة الزبدة المذابة إلى العجينة وامزجها جيدًا.
- ادهن المقلاة بقليل من الزيت، ثم قم بصب قليل من العجينة وافردها بشكل دائري في المقلاة.
- اترك العجينة حتى تجف وتصبح ذهبية اللون من الأسفل، ثم اقلبها واتركها لتستوي من الجهة الأخرى.
- كرر الخطوات السابقة حتى تنتهي من جميع العجائن.
- سخن مقلاة أخرى، ثم قم بإضافة البصل والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر وقلبها حتى تنضج قليلاً.
- أضف الدجاج المفروم إلى المقلاة وقلبه مع الخضروات حتى ينضج الدجاج تماماً.
- ضع المزيج المحشو في منتصف الكريب المستوي، ثم اطوه من الجوانب لتصبح شكل حزمة.
- قم بتكرار الخطوة السابقة حتى تنتهي من جميع الكريب.
- قدم الكريب المالح اللذيذ مع صلصة الصويا أو الطحينة على الجانب.
الأسئلة الشائعة:
هل يمكن استخدام خضار أخرى في هذه الوصفة؟
نعم، يمكنك استخدام أي خضار تفضله في هذه الوصفة. يمكنك تجربة الفطر أو الكوسا أو حتى الجزر المبشور.
هل يمكن استخدام لحم مفروم بدلاً من الدجاج؟
بالتأكيد، يمكنك استخدام لحم مفروم بدلاً من الدجاج. يرجى التأكد من طهي اللحم المفروم حتى ينضج تمامًا قبل إضافته إلى الكريب.
هل يمكن تجهيز العجينة مسبقًا وحفظها في الثلاجة؟
نعم، يمكنك تجهيز العجينة مسبقًا وتخزينها في الثلاجة لفترة تصل إلى يومين. قم بتغطية العجينة بإحكام بغشاء بلاستيكي قبل وضعها في الثلاجة.
استمتع بتجربة هذه الوصفة السهلة واللذيذة لكريب مالح بالدجاج والخضروات الشهية. احضرها في وجبة الغداء أو العشاء واستمتع بطمأنة بأنها ستكون نكهة لذيذة ووجبة خفيفة في نفس الوقت.
