يعتبر خبز الزعتر من الأنواع اللذيذة والشهية والتي يطلبها الكثيرون في المطاعم، ولكن بإمكانك صنعها في المنزل بسهولة ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت، واليوم سوف نشارك معكم وصفة سهلة وسريعة لعمل خبز الزعتر الطازج في المنزل.
- 2 كوب طحين
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 1/2 كوب ماء دافئ
- 1/4 كوب زيت زيتون
- زعتر حسب الذوق
- تحضير الخليط: في وعاء كبير، ضع الطحين والملح، وحرك لدمج المكونات جيدًا.
- إضافة الخميرة: في وعاء آخر، قم بخلط الماء الدافئ مع الخميرة واتركه جانبًا لمدة 5 دقائق حتى تتخمر الخميرة، ومن ثم أضفها إلى مزيج الطحين.
- العجن: اعجني العجينة جيدًا حتى تصبح ناعمة ومرونة، ويمكنك استخدام العجينة الجافة لرش السطح وإضافة المزيد من الطحين بين الحين والآخر لمنع العجينة من الالتصاق.
- فرد العجين: شكلي العجينة إلى شكل دائري ووزعي الزعتر على الوجه.
- الخبز: اخبزي الخبز في فرن محمى على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- تقديم الخبز: أخرجي الخبز من الفرن واتركيه يبرد لمدة قصيرة قبل تقديمه.
- ما هي المكونات التي يحتاجها الفرن لصنع خبز الزعتر؟
- يحتاج الفرن إلى طحين وملح وخميرة فورية وماء دافئ وزيت زيتون وزعتر.
- هل يجب العجن يدويًا أو بالماكينة؟
- يمكن العجن يدويًا أو باستخدام الماكينة.
- كم يستغرق الوقت لخبز الخبز؟
- يستغرق الأمر 10-15 دقيقة في الفرن لخبز الخبز.
- هل يمكن حفظ الخبز عندما يبرد؟
- نعم يمكن حفظ الخبز في حافظة الخبز عندما يبرد.
