عزيزي قارئنا العربي المهتم بالمأكولات و الطهي، هذا المقال عن وصفة سهلة لعمل بلح الشام دون استخدام البيض، وهو حلى شرقي لذيذ و سهل التحضير.
المقادير:
– كوب دقيق أبيض
– نصف كوب سميد
– نصف كوب سكر بودرة
– ربع كوب زيت نباتي
– 2 ملاعق كبيرة حليب بودرة
– 2 ملاعق كبيرة ماء ورد
الخطوات:
1. في وعاء، يخلط الدقيق و السميد و السكر و الحليب البودرة و يضاف إليهم الماء الورد و الزيت و يعجن حتى تتكون عجينة متماسكة.
2. يشكل العجين إلى كرات صغيرة و يفرد بالشكل المناسب.
3. يمكن تزيين الحلى بشيرة أو قطر أو الفستق المطحون.
FAQs:
– هل يمكن استبدال زيت النباتي بزبدة؟
ج: يمكن استبدال زيت النباتي بزبدة بنفس الكمية.
– هل يمكن استخدام الحليب العادي بدلاً من الحليب البودرة؟
ج: يمكن استخدام الحليب العادي بدلاً من الحليب البودرة، و لكن يجب تحليته مع الماء الورد.
– هل يمكن إضافة البيض للوصفة؟
ج: يمكن إضافة البيض للوصفة لزيادة المرونة، ولكن الوصفة الحالية هي بدون استخدام البيض.
