عندما يتعلق الأمر بعمل الحلويات والمقبلات الشرقية، فإن الطحينة تعتبر من أهم المكونات التي لا يمكن الاستغناء عنها. ولكن في بعض الأحيان قد يكون من الصعب العثور على الطحينة في السوق، أو قد يكون لديكم رغبة في تجربة عملها في المنزل. لذلك سنقدم لكم اليوم وصفة سهلة لعمل الطحينة بالزبادي في المنزل.
المكونات:
- كوب زبادي طازج
- نصف كوب سمسم محمص
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- قوموا بوضع الزبادي والسمسم المحمص في خلاط كهربائي.
- أضيفوا الزيت الزيتون والملح واخلطوا المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- صبوا الطحينة في وعاء واتركوها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل تقديمها.
وبهذه البساطة يمكنكم تحضير الطحينة بالزبادي في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.
أسئلة شائعة:
هل يمكن استخدام زبادي قليل الدسم؟
نعم، يمكنك استخدام زبادي قليل الدسم إذا كنت تفضلون ذلك.
هل يمكن استخدام زيت آخر بدلاً من زيت الزيتون؟
نعم، يمكن استخدام زيت عباد الشمس أو زيت السمسم بدلاً من زيت الزيتون حسب الرغبة.
هل يمكن إضافة الثوم أو الليمون إلى الوصفة؟
نعم، يمكنكم إضافة الثوم أو عصير الليمون حسب الرغبة لإضافة نكهة إضافية للطحينة.
ما هي أفضل وجبة لتقديم الطحينة بها؟
يمكن تقديم الطحينة مع الخبز العربي أو الخضار المقطعة مثل الجزر والخيار كمقبل شهي وصحي.
باستخدام هذه الوصفة، يمكنكم الاستمتاع بالطحينة اللذيذة والمحضرة في المنزل بكل سهولة ويسر.
