وصفة سهلة لعمل الشكشوكة في المنزل
الشكشوكة هي وجبة شهية ومشهورة في بلاد المغرب العربي وشمال إفريقيا. وهي عبارة عن مزيج من الخضار الطازجة والحبوب الصحية. إذا كنت تريد تحضير هذه الوجبة الشهية في المنزل، هذه هي الوصفة السهلة التي يمكنك اتباعها:
المكونات:
– 2 حبة بصل كبيرة، مقطعة
– 2 فص ثوم مفروم
– 1 حبة فلفل أحمر حلو مفروم
– 1 حبة فلفل حار مفروم
– 2 حبة طماطم كبيرة، مقطعة
– 4 بيضات
– ملح وفلفل أسود
– 2 ملعقة صغيرة من الزعتر
– 2 ملعقة زيت زيتون
الخطوات:
1. سخني الزيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل والثوم وقلّبيهم حتى يصبحوا ذهبيّين.
3. أضيفي الفلفل الأحمر الحلو والحار وحركي المكونات جيدًا.
4. أضيفي الطماطم وقلّبي المكونات حتى يصبحوا ناعمين.
5. أضيفي الملح والفلفل الأسود وقلبيهم مع المكونات.
6. بعد حوالي 5 دقائق، أضيفي الزعتر وأخفضي الحرارة.
7. كسري البيض وأضيفيهم فوق الخليط الذي تحضرينه. انقلي المقلاة إلى الفرن المسخّن مسبقًا عند 200 درجة مئوية.
8. تركي الشكشوكة تطبخ لمدة 10-15 دقيقة حتى تتماسك البيض.
جربي هذه الوصفة السهلة لتحضير الشكشوكة في المنزل وتمتعي بطعم شهي وصحي!
الأسئلة الشائعة في الشكشوكة
ما هي المكونات الرئيسية في الشكشوكة؟
تحتوي الشكشوكة على العديد من المكونات الصحية مثل البصل والثوم والفلفل والطماطم والبيض والزعتر.
هل يمكن حفظ الشكشوكة في الثلاجة؟
نعم، يمكن حفظ الشكشوكة في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام.
ما هي الوجبات التي تُقدّم مع الشكشوكة؟
يمكن تناول الشكشوكة بمفردها أو بجانب الخبز المحمص أو الخضار المشوية لتعزيز قيمة الألياف الغذائية والفيتامينات.
