وصفة سلطة جزر بالمايونيز: طعم رائع وأنيق
إن سلطة الجزر بالمايونيز من الأطباق الخفيفة التي يمكن تناولها في مختلف الأوقات، كونها سهلة التحضير وتمتاز بنكهتها العصرية والأنيقة. وإذا كنت من هواة الأكل الصحي والمتوازن، فإن هذه السلطة هي الخيار الأمثل لك. فهي غنية بالفيتامينات والمعادن التي تحتاجها الجسم وفوائد الجزر تفوق التوقعات. واليوم سنقدم لك خطوات بسيطة لتحضير هذه الوجبة الرائعة.
مكونات سلطة الجزر بالمايونيز
- جزر
- مايونيز
- عصير الليمون
- ثوم
- ملح وفلفل أسود
- بقدونس
طريقة تحضير سلطة الجزر بالمايونيز
- يفرغ الجزر في وعاء به ماء ساخن ويترك ليغلي لحوالي 10 دقائق
- يشطف الجزر بماء بارد ويترك ليبرد
- يقطع الجزر إلى شرائح رفيعة
- يضاف إلى الجزر 3 ملاعق مايونيز، وعصير الليمون، والثوم، ورشة ملح وفلفل أسود، والبقدونس
- يُخلط جيدًا حتى تتداخل جميع المكونات مع بعضها البعض ويتم تقديمه على سفرة التقديم.
فوائد الجزر
يحتوي الجزر على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن لنباتات من جذور الشمندر والسلق. وفوائد الجزر الصحية من بينها:
- يحتوي الجزر على مادة الفيبر بنسبة عالية، والتي تعمل على تحسين تدفق الدم في الجسم وخفض الكوليسترول الضار.
- يحتوي الجزر أيضا على نسب عالية من الفيتامينات والمعادن من بينها فيتامين C الذي يساهم في محاربة الأكسدة في الجسم وتحسين جهاز المناعة.
- يحتوي الجزر على مركبات الكاروتين التي تعمل على تحسين صحة العيون.
الأسئلة الشائعة
هل يمكن تحضير سلطة الجزر بدون مايونيز؟
بالطبع، يمكن تحضير سلطة الجزر بديل صحي للمايونيز، وذلك بتحضير صلصة خاصة من الخل والزيت والخضار المفضلة.
هل يمكن تناول سلطة الجزر في الرجيم؟
نعم، يمكن تناول سلطة الجزر في الرجيم نظرًا لانخفاض السعرات الحرارية فيها ولفوائد الجزر الصحية المتعددة.
ما هي الطريقة الصحية لتحضير المايونيز في المنزل؟
يمكن تحضير المايونيز الصحية في المنزل بدون استخدام مواد حافظة أو محسنات طعم، وذلك بخفق بيضة وملعقة خل وملعقة ملح ثم إضافة زيت الزيتون ببطء مع الخفق المستمر حتى يصل إلى القوام المطلوب.
