وصفة دجاج مسخن بالأعشاب الطازجة
تعتبر وصفة دجاج مسخن بالأعشاب الطازجة من الوصفات اللذيذة والسهلة التي يمكن تحضيرها في المنزل. تتميز هذه الوصفة بمذاقها الشهي ورائحتها الزكية بفضل استخدام الأعشاب الطازجة. إذا كنت ترغب في تحضير وجبة مميزة لعائلتك أو ضيوفك، فإن وصفة دجاج مسخن بالأعشاب الطازجة هي الخيار الأمثل.
المكونات:
– 4 قطع من صدور الدجاج
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 4 فصوص ثوم مهروس
– ملعقة كبيرة من خل التفاح
– ملعقتين كبيرتين من الزعتر الطازج
– ملعقة صغيرة من الروزماري الطازج
– ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج مفروم
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– ملح حسب الرغبة
– شرائح ليمون للتزيين
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، يتم خلط الثوم المهروس مع زيت الزيتون وخل التفاح.
2. يتم إضافة الزعتر، الروزماري، البقدونس، الفلفل الأسود والملح إلى الوعاء ويتم خلط جميع المكونات جيداً.
3. يتم وضع صدور الدجاج في الخليط وتركها تتبل لمدة 30 دقيقة على الأقل.
4. بعد ذلك، يتم تسخين مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة ويتم إضافة صدور الدجاج المتبلة إلى المقلاة.
5. يتم قلي صدور الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون ومطهية من الداخل، مع التقليب من حين لآخر.
6. بمجرد أن تصبح صدور الدجاج جاهزة، يتم وضعها في طبق التقديم وتزيينها بشرائح الليمون.
وبهذا تكون وصفة دجاج مسخن بالأعشاب الطازجة جاهزة لتقديمها. يمكن تقديمها مع الأرز أو الخضار المشوية حسب الرغبة.
أسئلة مكررة
1. هل يمكن استخدام أعشاب مجففة بدلاً من الطازجة؟
نعم، يمكن استخدام الأعشاب المجففة بدلاً من الطازجة إذا كانت الأعشاب الطازجة غير متوفرة. يجب تقليل كمية الأعشاب المستخدمة إلى النصف تقريباً إذا كانت الأعشاب مجففة.
2. كم المدة المناسبة لتتبيل صدور الدجاج؟
يُفضل تتبيل صدور الدجاج لمدة لا تقل عن 30 دقيقة للحصول على نكهة مميزة وطعم شهي.
3. هل يمكن إضافة بعض الخضار إلى الوصفة؟
نعم، يمكن إضافة البصل والفلفل الحار إلى الوصفة لإضافة نكهة إضافية وتنوع للوجبة.
